طاهره بنیادی نژاد - کارشناس ارشدمهندسی شیمی
مهدی فاتح راد - استادیاردانشگاه صنعتی شریف
حسین عطار - دانشیاردانشگاه آزاد اسلامی واحد علوم و تحقیقات تهران

جداسازی فراورده تولیدی ازباقیمانده محیط کشت تصفیه و خالص سازی آن به صورتی که هیچ گونه تغییر نامطلوبی درفراورده نهایی به وجود نیاید را فرایند بازیابی فراورده یا فراروش جریان پایین دست می نامند مهندسین شیمی و زیست شیمی عهده دار این مرحله خواهند بود تولید پنی سیلین G تکنولوژی نسبتا کاملی است و انتظار پیشرفت زیاد با طراحی فرایند کاملا نوین بعید می باشد اما برای بهبود راندمان و قابلیت تولید برای کاهش هزینه به وسیله تنظیم فرایند متوالی بهینه سازی محیط کشت و موادخام ارزان جایگزین می کنیم دراستخراج پنی سیلین G مراحل متعددی وجود دارد فرایند پایین دستی که شامل فیلتراسیون محلول اب گوشتی سرد کردن محلول فیلتر شده فیلتراسیون بیشتر استخراج پنی سیلین با حلال تصفیه کربن بازگشت آن به فاز آبی بازیافت حلال کریستالیزاسیون شستشوی کریستال و خنک کردن آن م یباشد به منظور بررسی فرایند پایین دستی پنی سیلین و روشهای جایگزین باید فرایندهای اصلی با جزئیات بررسی شود. روشهای جایگزین نیز به منظور افزایش بازده مثلا استفاده ازالکل و استفاده ازملاس چغندر بوجود امده اند.

پنی سیلین G ـ فرایند پایین دستی/استخراج/فیلتراسیون