بررسی اثر روش های مختلف اسانس گیری بر کمیت و کیفیت اسانس آویشن منطقه شهمیرزاد استان سمنان
- سال انتشار: 1403
- محل انتشار: شانزدهمین کنفرانس ملی مهندسی مکانیک بیوسیستم و مکانیزاسیون کشاورزی
- کد COI اختصاصی: NCAMEM16_059
- زبان مقاله: فارسی
- تعداد مشاهده: 155
نویسندگان
استاد یار مرکز تحقیقات کشاورزی و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی استان سمنان، سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی، سمنان، ایران
مشمول نخبه مرکز تحقیقات کشاورزی و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی استان سمنان، سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی، سمنان، ایران
چکیده
اسانس های گیاهی در طیف وسیعی از محصولات دارویی، غذایی، آرایشی و بهداشتی مورداستفاده قرار می گیرند. روش استخراج اسانس های گیاهی می تواند درصد و نوع ترکیبات شیمیایی موجود در آن را تغییر دهد. گیاه آویشن (Thymus vulgaris L.) متعلق به خانواده Lamiaceae می باشد. این جنس در ایران ۱۸ گونه پایا و معطر دارد که در مناطق مختلف کشور رویش دارند. این گیاه معمولا به صورت تازه یا خشک به فروش می رسد و یا اسانس آن گرفته می شود در این تحقیق اسانس حاصل از آویشن با دو روش تقطیر با آب و استخراج با مایکروویو، استخراج گردیده و ترکیب شیمیایی اسانس های حاصل به کمک دستگاه کروماتوگرافی گازی – اسپکتروسکپی جرمی GC/MS شناسایی شد یافته ها نشان داد که اجزای اصلی اسانس آویشن دنایی در روش تقطیر با آب به صورت پاراسیمن ۱/۱۶% گاما ترپینن ۰/۹۶% تیمول ۶۶/۱۵ کارواکرول ۱۸/۲۰ و کاریئوپیلن ۲/۲۰ و در روش استخراج به کمک مایکروویو درصد اجزا به صورت پاراسیمن ۳/۰۵ گاما ترپینن ۲/۹۲ تیمول ۷۸/۴۸ کارواکرول ۶/۵۷ وکاریئوپیلن ۴/۲۲ بوده است. تفاوت در روش استخراج به ویژه از جهت درجه حرارت و زمان فرایند سبب تغییر در ترکیبات شیمیایی به دست آمده می شود. همچنین مشاهده شد که هنگامی که گیاه در مایکروویو خشک می گردد به علت سرعت بالای خشک شدن کیفیت اسانس حفظ می گردد.کلیدواژه ها
اسانس، روش تقطیر، گیاه آویشن، میکروویومقالات مرتبط جدید
- مقایسه درصد ترکیب تاج پوشش کلاسهای خوشخوراکی در سه رویشگاه مرتعی چهاردانگه ساری
- تاثیر تغییرات اقلیم بر اشتغال در بخش کشاورزی: مروری تحلیلی
- Land reform in some developing countries: A review
- شناسایی ژنوتیپهای امیدبخش گندم نان با استفاده از تحلیل روابط بین صفات و تجزیه خوشه ای
- Harnessing Renewable Energy for Environmental Sustainability: The Role of Wind Power in Carbon Reduction
اطلاعات بیشتر در مورد COI
COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.
کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.