پلیمرهای زیست تخریب پذیر پلی هیدروکسی آلکانوآت جهت کاربرد در بسته بندی غذایی
- سال انتشار: 1392
- محل انتشار: دومین همایش تخصصی پلیمرهای پیشرفته در بسته بندی مواد غذایی
- کد COI اختصاصی: APFO02_022
- زبان مقاله: فارسی
- تعداد مشاهده: 3752
نویسندگان
کارشناس ارشد علوم و صنایع غذایی، گروه آموزشی علوم و صنایع غذایی، دانشکده علوم تغذیه و صنایع غذایی، دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی
دانشیار گروه تحقیقات علوم و صنایع غذایی، انستیتو تحقیقات غذیه ای و صنایع غذایی کشور، دانشکده علوم تغذیه و صنایع غذایی، دانشگاه علوم پزشکی
استادیار گروه مهندسی علوم زیستی، دانشکده علوم و فنون دانشگاه تهران
چکیده
تخریب زیستی مهمترین فرآیند در چرخش مواد در طبیعت می باشد. پلیمرهای زیستی دارای خواصی شبیه به پلیمرهای پتروشیمیایی هستند، که کاربردهای وسیعی در صنعت دارند. اما مزیت بسیار مهم این پلیمر در مقایسه با پلیمرهای پتروشیمیایی، قدرت زیست تخریب پذیری آنها می باشد. استفاده از این پلیمرهای زیستی که به صورت گرانولهای درون سلولی در میکروارگانیسم های مختلف تشکیل می شوند، راه حل مناسبی جهت رفع مشکلات زیست محیطی ناشی از تولید روزافزون پلیمرهای مقاوم به تخریب زیستی و تجمع ضایعات پلیمری در طبیعت می باشد. یک خانواده بزرگ پلیمرهای زیست تخریب پذیر که در صنعت بسته بندی بسیار مورد توجه قرار گرفته پلی هیدروکسی آلکانوآت ها (PHAs) هستند. در این مقاله ضمن معرفی، شرایط تولید میکربی و ویژگی های آنها ارائه شده و با اشاره به باکتری های مولد، پلی هیدروکسی بوتیرات (PHB) به عنوان یکی از مهمترین اعضای این خانواده معرفی می شود و خصوصیات منحصر به فرد آن و دلایل قابلیت کاربرد در صنعت بسته بندی به ویژه در مواد غذایی بازشمرده می شود.کلیدواژه ها
پلیمرزیستی، پلی هیدروکسی آلکانوآتها (PHAs)، پلی هیدروکسی بوتیرات (PHB)مقالات مرتبط جدید
- سنتز نانو ماده اکسیدگرافن و بررسی تاثیر آن بر روی مقاومت شیمیایی رنگ آلکیدی
- پیش بینی نرخ های تولید چندفازی (نفت، گاز و آب) با استفاده از روش های یادگیری ماشین: مرور بر روش ها و کاربردها
- روشهای کنترل داده محور در مهندسی شیمی
- بررسی جداسازی گاز پروپیلن از پروپان در غشای ۶FDA-durene با استفاده از روش شبیه سازی مولکولی
اطلاعات بیشتر در مورد COI
COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.
کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.