کیتین و کیتوزان
- سال انتشار: 1403
- محل انتشار: سومین کنفرانس بین المللی پژوهش در کشاورزی و محیط زیست
- کد COI اختصاصی: ENVCNF03_013
- زبان مقاله: فارسی
- تعداد مشاهده: 230
نویسندگان
دانشجوی علوم مهندسی صنایع غذایی
استادیار گروه علوم و مهندسی صنایع غذایی
چکیده
فراوان ترین آمینو پلی ساکاریدها در طبیعت کیتین و کیتوزان می باشند که دارای خصوصیاتی از جمله سازگاری زیستی بالا، سمیت پایین، زیست تخریب پذیری و خواص ضد میکروبی هستند. به همین منظور، از کیتین و کیتوزان، جهت تهیه مواد کاربردی، استفاده فراوانی می شود. پیشرفت های گسترده ای در بهبود خواص آن ها به منظور استفاده در مهندسی بافت، ترمیم زخم ها و سیستم های انتقال و رهایش دارو حاصل شده است. در این مقاله یک چشم انداز کلی از خصوصیات و کاربردهای صنعتی و پزشکی این آیمنوپلی ساکارید نشان داده می شود.کلیدواژه ها
کیتین، کیتوزانمقالات مرتبط جدید
- مطالعه اثر تخریب جنگل در ارزش خدمات تنظیمی بوم سازگان
- ارزیابی کمی برنامه احیا و توسعه جنگل در کشور و اهمیت خدمات بوم سازگانی این جنگل ها
- ادغام خدمات بوم شناختی در ارزیابی اثرات محیط زیستی: چارچوب ها، چالش ها و راهکارها
- مرور سیستماتیک بر مطالعات مدیریت پسماند شهری (مطالعه موردی: شهر رشت)
- کمی سازی و ارزش گذاری اقتصادی خدمت اکوسیستمی گردشگری ( مطالعه موردی: حرای خورخوران و قشم)
اطلاعات بیشتر در مورد COI
COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.
کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.