آفلاتوکسیکوز
- سال انتشار: 1403
- محل انتشار: اولین کنفرانس بین المللی سلامت، بهداشت و آموزش
- کد COI اختصاصی: CHHE01_0756
- زبان مقاله: فارسی
- تعداد مشاهده: 150
نویسندگان
دانشجوی دکتری تخصصی بهداشت و بیماریهای پرندگان، دانشکده دامپزشکی دانشگاه تهران، تهران
استاد گروه بیمار یهای طیور، دانشکده دامپزشکی دانشگاه تهران، تهران
چکیده
آفلاتوکسین ها سموم قارچی طبیعی هستند. آفلاتوکسین ها عمدتا در محصولات کشاورزی در مناطق گرمسیری و نیمه گرمسیری یافت می شوندآفلاتوکسیکوز ناشی از مصرف آفلاتوکسی ن یکی از جدی ترین بیماری ها برای انسان و همچنین طیو،ر دام و سیا ر حیوانات است. در طیو،ر مصرف خوراکآلوده به آفلاتوکسین ممکن است منجر به کاهش عملکرد گله، کاهش وزن اندام ها، سرکوب سیستم ایمنی، آسیب غیرقابل برگشت کبدی و مرگ و میر شود .بنابراین با توجه به ضرر های اقتصادی زیادی که این سموم قارچی باعث می شوند، شناخت آن ها و روش های کنترل این سموم در خوراک اهمیت بسیاریدارد که در این مقاله به آن ها اشاره شده است.کلیدواژه ها
آفلاتوکسین، آفلاتوکسیکوز، سموم قارچی، طیور، خوراک طیوراطلاعات بیشتر در مورد COI
COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.
کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.