مطالعه تثبیت آنزیم بر روی نانوذرات: تثبیت آنزیم سلولاز بر روی نانوذرات سوپر پارامغناطیس

سال انتشار: 1392
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: فارسی
مشاهده: 2,505

فایل این مقاله در 10 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد

استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:

لینک ثابت به این مقاله:

شناسه ملی سند علمی:

NIAM01_025

تاریخ نمایه سازی: 25 مرداد 1392

چکیده مقاله:

آنزیمها در صنایع غذائی، داروئی، کشاورزی، شوینده ها و آرایشی و بهداشتی، کاربرد گسترده ای دارند و یکی از مسائل و مشکلات مهم در مهندسی شیمی و بیوتکنولوژی بحث استفاده دوباره از آنزیم‎ها و همچنین بالا بردن پایداری آن‎ها در چرخه تولید می‎باشد. مسئله اساسی در استفاده صنعتی آنزیم‎ها مشکل جداسازی آن‎ها از محیط واکنش و غیر فعال شدن در محلول‎های آلی، دما و pH‎های غیرمتعارف است. در طرح‎های جدید از آنزیم‎های تثبیت شده استفاده می‎گردد تا جداسازی به راحتی انجام شود. از آنجایی که ابعاد آنزیم‎ها در مقیاس نانومتر قرار دارد، پس فناوری نانو در مباحث تثبیت ملکول‎های پروتئینی از جمله آنزیم‎ها بر روی نانوذرات بسیار حائز اهمیت است. در این مطالعه برآنیم که ابتدا در خصوص موضوع تثبیت آنزیم بر روی نانو ذرات بحث نموده و سپس عوامل موثر بر پایداری و فعالیت آن را مورد بررسی قرار دهیم. در این راستا و در یک مطالعه موردی اثر پارامترهای دما و pH بر روی پایداری و فعالیت آنزیم سلولازِ تثبیت شده بر روی نانوذرات سوپرپارامغناطیس به طور جامع مورد مطالعه قرار گرفته است.

کلیدواژه ها:

تثبیت آنزیم ، نانو ذرات سوپر پارا مغناطیس ، آنزیم سلولاز

نویسندگان

محمد برخی

مرکز پژوهش های کاربردی سازمان زمین شناسی و اکتشافات معدنی کشور

مراجع و منابع این مقاله:

لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این مقاله را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود مقاله لینک شده اند :