مطالعه باکتریولوژیکی و شیوع آبسه های کبد در گاوهای کشتار شده در کشتارگاه سمنان

  • سال انتشار: 1402
  • محل انتشار: مجله تحقیقات آزمایشگاهی دامپزشکی، دوره: 15، شماره: 1
  • کد COI اختصاصی: JR_JVLR-15-1_006
  • زبان مقاله: فارسی
  • تعداد مشاهده: 102
دانلود فایل این مقاله

نویسندگان

رضا گراوند

دانش آموخته دانشکده دامپزشکی، دانشگاه سمنان، سمنان، ایران

حمیدرضا محمدی

گروه آموزشی درمانگاهی دانشگاه سمنان، ایران

حسین اسماعیلی

گروه میکروبیولوژی و ایمونولوژی، دانشکده دامپزشکی، دانشگاه تهران، تهران، ایران

مهنوش پارسایی مهر

گروه بهداشت و کنترل کیفی مواد غذایی، دانشکده دامپزشکی، دانشگاه سمنان، سمنان، ایران

چکیده

دستگاه گوارش نشخوارکنندگان برای هضم جیره­هایی که بخش عمده­ آن­ها را مواد علوفه­ای تشکیل می­دهد، تطبیق یافته است. خوراندن جیره­هایی با مقادیر بالا از مواد دانه­ای به نشخوارکنندگان سبب وقوع اسیدوز شکمبه و آبسه های کبد می­گردد. هدف مطالعه حاضر تشخیص عوامل باکتریایی جدا شده از آبسه­های کبد و بررسی شیوع آن در گاوهای کشتار شده در کشتارگاه سمنان بود. در این مطالعه در مجموع از  ۲۰۰ راس گاو نمونه گیری شد. اندازه­گیری اسیدیته شکمبه بلافاصله پس از کشتار  با pH­متر دیجیتال قابل حمل، انجام شد. در بازرسی لاشه، کبد گاوها مورد بررسی قرار گرفت و در صورت وجود آبسه اطلاعات مربوط به آن ثبت ­گردید. سپس آبسه به طور کامل همراه با قسمتی از بافت سالم از کبد جدا گردید و در کنار یخ به آزمایشگاه منتقل ­شد. در آزمایشگاه، کشت به روش استاندارد از آبسه­های کبد انجام گرفت. از ۲۰۰ راس گاو کشتار شده  ۶۳ راس (۵/۳۲ درصد) دچار اسیدوز تحت حاد بودند که از این تعداد ۴۰ (۴/۳۱درصد) راس نر و تعداد ۲۳ (۵/۳۱ درصد)راس ماده بودند. در مجموع ۱۲راس (۵/۶ درصد) به آبسه کبد مبتلا بودند. فوزوباکتریوم نکروفوروم از ۹ (۲/۶۹ درصد) کبد مبتلا به آبسه و تروپرلا پایوژنز از ۶ (۱/۴۶ درصد) کبد مبتلا به ابسه به عنوان بیشترین جرم مولد آبسه جدا گردیدند. میزان شیوع اسیدوز تحت حاد و آبسه­های کبدی در گاوهای کشتار شده در کشتارگاه سمنان به ترتیب ۵/۳۲ و ۵/۶ درصد می باشد. باکتری فوزوباکتریوم نکروفوروم و تروپرلا پیوژنز مهم ترین عوامل ایجاد آبسه های کبد در گاوها می باشند.

کلیدواژه ها

آبسه کبد, گاو, فوزوباکتریوم نکروفوروم, تروپرلا پیوژنز

اطلاعات بیشتر در مورد COI

COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.

کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.