مقاله پژوهشی: تعیین عناصر کم مقدار در محصولات کشاورزی روستای چقای اراک، ایران
- سال انتشار: 1403
- محل انتشار: فصلنامه علمی فیزیک کاربردی ایران، دوره: 14، شماره: 3
- کد COI اختصاصی: JR_JAPAZ-14-3_002
- زبان مقاله: فارسی
- تعداد مشاهده: 142
نویسندگان
استاد، گروه فیزیک، دانشکده علوم، دانشگاه اراک، اراک، ایران.
استادیار، پژوهشکده راکتور و ایمنی هسته ای، پژوهشکده علوم و فنون هسته ای، اصفهان، ایران.
دانش آموخته کارشناسی ارشد، گروه فیزیک، دانشکده علوم، دانشگاه اراک، اراک، ایران
دانش آموخته کارشناسی ارشد، گروه فیزیک، دانشکده علوم، دانشگاه اراک، اراک، ایران
چکیده
همه انسانها برای رشد به تغذیه سالم احتیاج دارند، به صورتی که کمبود یا فزونی عناصر کممقدار سبب ایجاد بیماریهایی در انسان میشود. به همین دلیل آگاهی از وجود عناصر در مواد غذایی بسیار مهم است. به این دلیل که کارخانه تولید آلومینیوم اراک در جنب اراضی روستای چقا قرار دارد، مطالعه تاثیرات این کارخانه و سایر صنایع موجود در منطقه بر محصولات کشاورزی آن ضروری است. در این پژوهش غلظت ۱۱ عنصر آلومینیوم، برم، کلسیم، کلر، آهن، منیزیوم، منگنز، پتاسیم، سدیم، اسکاندیم و روی در محصولاتزراعی گندم، جو، نخود، لوبیا و یونجه تهیه شده از روستای چقای اراک با استفاده ازروش آنالیز فعالسازی نوترونی و ۳ عنصر دیگر شامل آرسنیک، سرب و کادمیوم با استفاده از آنالیز پلاسمای جفت شده القایی مشخص شدهاند. غلظت منیزیم از ۱۳۱۰ تا ۳۹۷۰، منگنز ۲/۱۵ تا ۳/۶۶، سدیم از ۲۰/۱۴ تا ۱۴۹۰، آلومینیوم از ۷۲/۵ تا ۹۱۴، کلر از ۳۶۴ تا ۱۲۰۰۰، کلسیم از ۴۱۳ تا ۲۹۶۰۰، برم از ۲۳/۰ تا ۵۰/۱۴، پتاسیم از ۴۷۴۰ تا ۱۴۷۰۰، آهن از ۱/۱۰ تا ۰/۱۳۱۰، اسکاندیم ۰۳۳/۰ تا ۰۲۰/۴، روی از ۷/۲۷ تا ۶/۹۷، آرسنیک از ۰۰۰/۰ تا ۰۲۱/۰، سرب از ۰۰۰/۰ تا ۰۰۳/۰ و کادمیوم از ۰۰/۰ تا ۰۲/۰ برحسب میلی گرم بر کیلوگرم بدست آمده است. نتایج نشان میدهد که غلظت کلر، منگنز، منیزیم، آهن، سدیم، آلومینیوم، برم، کلسیم، اسکاندیم، روی و سرب در یونجه، غلظت پتاسیم در لوبیا چیتی، غلظت کادمیوم در جو و غلظت آرسنیک در گندم نسبت به سایر نمونههای آنالیز شده بیشتر است.کلیدواژه ها
محصولات زراعی, عناصر کم مقدار, روش فعال سازی نوترونی, پلاسمای جفت شده القاییاطلاعات بیشتر در مورد COI
COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.
کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.