بررسی اثر رقم ، دوره انبارمانی و سرعت بارگذاری بر نیروی گسیختگی میوه کیوی

  • سال انتشار: 1403
  • محل انتشار: پانزدهمین کنفرانس بین المللی علوم کشاورزی، محیط زیست، توسعه شهری و روستایی
  • کد COI اختصاصی: URDCONF15_051
  • زبان مقاله: فارسی
  • تعداد مشاهده: 96
دانلود فایل این مقاله

نویسندگان

امیر منصوری الام

دانشجوی دکترای مهندسی بیوسیستم دانشگاه محقق اردبیلی، اردبیل، ایرا ن

منصور راسخ

استاد گروه مهندسی بیوسیتم دانشگاه محقق اردبیلی، اردبیل، ایرا ن

چکیده

در این تحقیق نیروی گسیختگی دو رقم میوه کیوی ( ابوت و برونو) در آزمایش فاکتوریل در طرح پایه کاملا تصادفی با سه عامل ، شامل ۳ سرعت بارگذاری ( ۱۰، ۲۰ و ۳۰ میلی متر بر دقیقه )، دو رقم ( ابوت و برونو) و چهار دوره انبارمانی (زمان برداشت (۰)، ۱۵، ۳۰ و ۴۵ روز)، در ۶ تکرار بررسی شد. نتایج نشان داد همچنین اثر اصلی دوره انبارمانی در سطح احتمال ۱ درصد معنی دار شده است و اثر اصلی رقم در سطح احتمال ۵ درصد معنی دار شده است . اثر اصلی سرعت بارگذاری ، اثر متقابل سرعت بارگذاری ، دوره انبارمانی و اثر متقابل دو تایی دوره انبارمانی و رقم و اثر متقابل دوتایی سرعت بارگذاری و رقم و اثر متقابل سه تایی دوره انبارمانی ، رقم و سرعت بارگذاری معنی دار نشده است . همچنین بیشترین نیروی گسیحتگی با مقدار ۲۱/۸ نیوتن مربوط به دوره انبارمانی اول(زمان برداشت ) و کمترین نیروی گسیختگی با مقدار ۶۹/۳ نیوتن مربوط به دوره چهارم انبارمانی ( ۴۵ روز) است . همچنین میانگین نیروی گسیختگی رقم برونو با مقدار ۲۳/۶ نیوتن با میانگین نیروی گسیختگی رقم ابوت با مقدار ۱۴/۴ نیوتن اختلاف معنی دار داشت . علاوه بر این نتایج نشان داد با افزایش دوره انبارمانی نیروی گسیختگی کاهش داشته اشت که این نتیجه بدلیل نرم شدن بافت میوه کیوی با گذشت زمان است .

کلیدواژه ها

کیوی ، خواص مکانیکی ، دوره انبارمانی

مقالات مرتبط جدید

اطلاعات بیشتر در مورد COI

COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.

کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.