ترکیبات شیمیایی اسانس پسته سفید (pistacia vera L.) منطقه فیض آباد ایران

  • سال انتشار: 1392
  • محل انتشار: دومین همایش ملی علوم و صنایع غذایی
  • کد COI اختصاصی: GHOCHANFOOD02_569
  • زبان مقاله: فارسی
  • تعداد مشاهده: 1231
دانلود فایل این مقاله

نویسندگان

مرجان مرادی

دانشگاه آزاد اسلامی واحد علوم و تحقیقات خراسان رضوی نیشابور

راحله ژیانی

دانشگاه آزاد نیشابور

محبوبه مسرورنیا

دانشگاه آزاد مشهد

حسین قهرمانی

دانشگاه آزاد قوچان

چکیده

هدف این تحقیق تعیین ترکیبات موجوددرپسته (pistacia vera L است گونه پسته سفید که ازمنطقه فیض اباد دراستان خراسان رضوی برداشت شده به روش GC-MS انالیز شد اجزا متشکله براساس طیف جرمی و شاخصهای کوات بررسی شدند اجزا ا صلی تشکیل دهنده این اسانس عبارتنداز: 1,8-Cineole ،)%22/26( α,p- Dimethylstyrene ،)%12/32( dihydrotagetone ،)%2/20( β-Thujene ،)%7/19( cis rose oxide ،)%4/50( Myrcene ،)%3/60( Phenylmethanol ،)%3/35( 4-Methoxybenzaldoxime ،)%3/25( ethyl hexanoate ،)%2/57( β-Pinene ،)%2/01( α-Pinene ،)%1/83( γ-Terpinene ،)%1/29( Limonene ،)%1/23( α-Thujene .)%1/14(

کلیدواژه ها

ضریب کوات، اسانس، Pistacia vera L. ، GC-MS

مقالات مرتبط جدید

اطلاعات بیشتر در مورد COI

COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.

کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.