تجزیه و تحلیل انرژی و اکسرژی برای فرآیند خشک کن خورشیدی اویشن صحرایی
- سال انتشار: 1392
- محل انتشار: دومین همایش ملی علوم و صنایع غذایی
- کد COI اختصاصی: GHOCHANFOOD02_433
- زبان مقاله: فارسی
- تعداد مشاهده: 1048
نویسندگان
دانشجویان کارشناسی ارشد
چکیده
انرژی تجدیدپذیر درصنایع غذایی و خصوصا درفرایند خشک کردن درحال رشد است و عمدتا درکشورهای درحال توسعه می باشد اغلب محصولات با استفاده ازقرارگرفتن درمعرض مستقیم انرژی خورشیدی به وسیله شیشه و یا هوای گرم داغ ازطریق یککلکتور متمرکز کننده خورشیدی خشک می شوند با این حال ماهیت متناوب و تصادفی تابش خورشیدی به عنوان یک مکمل بامنابع انرژی معمول و مرسوم استفاده میشود از این رو بهینه سازی و طراحی به منظور کاهش زمان خشک کردن محصولات تمایل دارند مصرف انرژی ممکن را به حداقل برساند اینها مواردی هستند که اغلب بصورت دقیق انرژی واکسرژی فرایند خشک کردن را تجزیه و تحلیل می کنند هدف ازانجام کار ما دراین مقاله این می باشد خشک کن مورد استفاده قرارگرفته شده ازنوع غیرمستقیم غیرفعال بدون انرژی اضافی و عملیات ناپیوستهمی باشد ازا ین رو ازیک هیتر خورشیدی هوا و یک اتاق خشک کن تشکیل شده است این ازمایش درایران درارتفاعات خراسان شمالی درفصل تابستان صورت گرفتکلیدواژه ها
تجزیه و تحلیل انرژی و اکسرژی، انرژی خورشیدی، خشک کن، خشک کن خورشیدی، راندمانمقالات مرتبط جدید
اطلاعات بیشتر در مورد COI
COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.
کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.