تولید پروتئین تک یاخته ازمخمر ساکارومایسس سرویسیه ارزیابی برازش روند رشد توده سلولی با چندمدل سینتیکی غیرساختاری
- سال انتشار: 1392
- محل انتشار: دومین همایش ملی علوم و صنایع غذایی
- کد COI اختصاصی: GHOCHANFOOD02_388
- زبان مقاله: فارسی
- تعداد مشاهده: 2030
نویسندگان
دانشجوی کارشناسی ارشد مهندسی شیمی
استادیاردانشگاه آزاد اسلامی واحد قائمشهر
چکیده
افزایش روزافزون جمعیت جهان و محدودیت های موجوددرمنایع تامین کننده پروتئین های غذایی برای تامین نیازهای تغذیه ای انسان ها و دام و طیور و ابزیان توجه محققان را به یافتن منابع ارزان قیمت پروتئین به ویژه پروتئین تک یاخته حاصل ازمیکروارگانیسم ها جلبنموده است این تحقیق به مطالعه سینتیکی فرایند تولید پروتئین تک یاخته درکشت ناپیوسته با استفاده ازمخمر سارکاومایسس سرویسیه پرداخته است مخمر ساکارومایسس سرویسیه به عنوان ایده ال ترین و پرکاربردترین میکروارگانیسم یوکاریوتی برای مطالعه بیولوژیکی شناخته شده است درتحقیق حاضر برازش روند رشد توده سلولی این مخمر دریک کشت غوطه ور ناپیوسته با پنج مدل سینتیکی مختلف مورد ارزیابی قرارگرفت بررسی میزان انطباق داده های ازمایشگاهی مربوط به رشد سلول با مدلها با استفاده ازنرم افزار های Mat Excel انجام شد نتایج نشان داد که دربین مدلهای بررسی شده دراین مطالعه مدل سینتیکی ورهالست میتواند مناسب ترین مدل برای بیان روند رشد توده سلولی مخمر ساکارومایسس سرویسیه باشد.کلیدواژه ها
ساکارومایسس سرویسیه، پروتئین تک یاخته، سینتیک رشدمخمر، مدلهای سینتیکی ، بیشینه شدت رشدویژهمقالات مرتبط جدید
- مروری بر کپسولاسیون کاروتنوئیدها به روش خشک کن پاششی
- مطالعه ویژگیهای زراعی و عملکرد دانه تریتیکاله در شهرستان شیروان
- اهمیت گیاهان دارویی در باروری حیوانات مزرعه
- بررسی تاثیر حضور آنتی بیوتیک سفالکسین بر روی ویژگیهای بیولوژیکی لجن فعال
- بررسی اثر تغییرات اقلیمی و گرمایش جهانی بر پیدایش و گسترش بیابانهای غذایی و اثرات متعاقب آن بر محیط زیست
اطلاعات بیشتر در مورد COI
COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.
کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.