بررسی موادغذایی گوجه فرنگی گلخانه ای ارگانیک
- سال انتشار: 1392
- محل انتشار: دومین همایش ملی علوم و صنایع غذایی
- کد COI اختصاصی: GHOCHANFOOD02_310
- زبان مقاله: فارسی
- تعداد مشاهده: 1133
نویسندگان
دانشجوی دکتری اگرواکولوژی
چکیده
بیشتر گوجه فرنگیهای گلخانه ای ارگانیک درخاک اصلاح شده با کمپوست و کودهای ارگانیک پرورش داده میشوند مدیریت تغذیه محصول دراین وضعیت شبیه معامله است زیرا میزان دسترسی به موادمغذی وابستگی بسیارزیادی به موادمورد استفاده و شرایط محیطی موثربرفعالیت میکروبی دارد این مساله درتضاد با روشهای کشت متداول و به خصوص سیستم های هیدروپونیکی است زیرا دراین سیستم ها به کارگیری و دسترسی موادمغذی به راحتی تحت نظارت قرار میگیرند اعتقاد براین است که کشت درزمین یا خاک خود محافظت کنندگی شدیدی دارد و میتوان میدیریت مواد مغذی را فراموش کرد تنها دریک زمین بزرگ می ایستیم و اجازه میدهیم که میکروبهای خاک کارشان را انجام دهند همینطور انعطاف پذیری حاصل ازپرورش گیاه درحجم زیاد درخاک اصلاح شده باعث میشود که نیازبه کنترل دقیق مقادیر مواد مغذی بصورت انفرادی کاهش یابد توجه به حاصلخیزی خاک و تغذیه گیاه به همراه سیستم های تولید ارگانیک برای کسب بازده خوب و میوه با کیفیت بالا حیاتی است البته مدیریت شرایط محیطی و افات نیز برای موفقیت ضروری می باشد.کلیدواژه ها
گوجه فرنگی، ارگانیک، هیدروپونیک، تغذیهمقالات مرتبط جدید
اطلاعات بیشتر در مورد COI
COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.
کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.