سمیه عزیزنیا - مربی دانشگاه ایلام
هدایتعلی ورهرام - متخصص بهداشت موادغذایی
حامد عزیزنیا - دانشجویان کارشناسی صنایع غذایی
مسلم بهرامی

چندی پیش کتابی به نام شهادت آب ازیک دانشمند ژاپنی منتشر گردید که درآن به بررسی انرژی حاصل ازاسامی مثبت و منفی برروی آب پرداخته و نقش آنها درتغییر ارایش مولکولهای آب به خوبی نشان داده و معتقد است مفاهیم متافیزیکی محیط برروی ترکیب مولکولی آب تاثیر میگذارد ازا نجایی که حدود 87درصد ترکیبات شیر ازآب تشکیل شده است و باتوجه به سرعت بالای فسادپذیری شیر برآن شدیم تا تاثیر انرژی حاصل ازاسما مبارکه و اسامی منفی را برروی عمرن گهداری شیر شلف لایف مورد بررسی قرار دهیم برای انجام این پژوهش 40نمونه شیر تهیه شه سپس هرنمونه را با توزیع دربطریهای یکسان به سه گروه تقسیم کرده بطوریکه درگروه اول هرکدام ازشیرها دربطری که برروی آن اسم مثبت درج شده بود ریخته شد درگروه دوم شیرد ربطری با اسم منفی نگهداری شده و دردسته سوم هیچ اسمی برروی بطری درج نگردید سپس تمام نمونه ها تحت شرایط یکسان دردمای 4 درجه سانتیگراد نگهداری شده و روزانه ازنظر اسیدیته و تشکیل لخته دراثر جوشیدن مورد ازمایش قرارگرفتند درمطالعه انجام شده بطور شگفت انگیزی تاثیر اسما مثبت قرانی برروی عمر نگهداری شیر به اثبات رسید

شیر، انرژِی، اسامی مثبت، منفی