مروری بر ویژگی های سلامتی بخش اسید لینولئیک کونژوگه
- سال انتشار: 1392
- محل انتشار: دومین همایش ملی علوم و صنایع غذایی
- کد COI اختصاصی: GHOCHANFOOD02_060
- زبان مقاله: فارسی
- تعداد مشاهده: 2463
نویسندگان
دانشجوی دکترای مهندسی علوم و صنایع غذایی دانشگاه فردوسی مشهد
چکیده
درسالهای اخیر تمایل به تولید اسید لینولئیک کونژوگه CLA) به عنوان یکی ازلیپیدهای عملگر افزایش یافته است مصرف CLA) اثرات فیزیولوژیکی سودمندزیادی دارد به دلیل متفاوت بودن اثرات فیزیولوژیکی ایزومرهای گوناگون CLA) تولید ایزومرهای خاص و خالص اهمیت خواهد داشت تولید CLA) به روشهای شیمیایی میکروبی و انزیمی امکان پذیر میب اشد مزیت روش آنزیمی عمل ویژه آنزیم هاست که تولید فراورده های ویژه و خالص را ممکن است با این وجود روشهای میکروبی جایگاه ویژه ایدرتولید CLA) دارند دراین پژوهش ضمن بررسی ویژگیهای سلامتی بخش اسید لینولئیک کونژوگه مروری برتحقیقات انجام شده درزمینه آن شده و برخی ازروشهای میکروبی تولید این فراورده با ارزش مورد مطالعه قرارگرفته استکلیدواژه ها
اسیدلینولئیک کونژوگهCLA) ، میکروارگانیسم، عملگرمقالات مرتبط جدید
- مروری بر کپسولاسیون کاروتنوئیدها به روش خشک کن پاششی
- مطالعه ویژگیهای زراعی و عملکرد دانه تریتیکاله در شهرستان شیروان
- اهمیت گیاهان دارویی در باروری حیوانات مزرعه
- بررسی تاثیر حضور آنتی بیوتیک سفالکسین بر روی ویژگیهای بیولوژیکی لجن فعال
- بررسی اثر تغییرات اقلیمی و گرمایش جهانی بر پیدایش و گسترش بیابانهای غذایی و اثرات متعاقب آن بر محیط زیست
اطلاعات بیشتر در مورد COI
COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.
کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.