اصطلاحات دامداری در شهرستان سبزوار (روستای دولت-آباد)

  • سال انتشار: 1395
  • محل انتشار: فصلنامه ادبیات و زبانهای محلی ایران زمین، دوره: 6، شماره: 2
  • کد COI اختصاصی: JR_ADAMA-6-2_001
  • زبان مقاله: فارسی
  • تعداد مشاهده: 141
دانلود فایل این مقاله

نویسندگان

زهره اله دادی دستجردی

استادیار گروه زبان و ادبی ات فارسی، دانشگاه علامه طباطبائی.

مرتضی دولت آبادی

دانشجوی دکتری تاریخ ایران بعد از اسلام، دانشگاه تبریز.

چکیده

اهمیت و اعتبار دامدا ری در درازای تاریخ ایران و نقشی که این بخش در اقتصاد و معیشت جامعه ایرانی داشته است، باعث فراهم آمدن دانشی غنی میان نسل های دامداران و دامپروران به ویژه در بخش مربوط به میش و بز شده است. نگارندگان جستار حاضر، برای به دست دادن گوشه ای از این دانش غنی، که از منطقه ای به منطقه ای، درجاتی از تفاوت و گوناگونی را منعکس می سازد، نخست، با محدود کردن پژوهش در یک نقطه (روستای دولت آباد شهرستان سبزوار) و نیز محدود کردن پژوهش درباره شیوه تقریبا سنتی دامداری (که کمتر دچار تغییر شده) کار را آغاز کردند. در مرحله دوم، با شناسایی بومیان و ساکنانی از روستای یادشده، که سالیانی از عمر را در دامداری صرف کرده بودند و پرس وجو و ثبت اطلاعات آنان، به انبوهی از اصطلاحات و اطلاعات دامداری دست یافتند. شرح و توضیح خواستن از بومیان و ساکنان نامبرده، خود باعث دست یافتن به اصطلاحات و اطلاعاتی دیگر شد؛ بدین سان، جستار به آرامی شکل گرفت و نتایج آن، دامنه گسترده دانش دامداری را در زمینه های گوناگون دام پزشکی، مردم شناسی، اقتصادی، زبانی و... آشکار ساخت.

کلیدواژه ها

دامداری

اطلاعات بیشتر در مورد COI

COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.

کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.