تاثیر اصلاحات ژنتیکی در افزایش زمان انبارداری و ویژگی های کیفی محصولات کشاورزی
- سال انتشار: 1403
- محل انتشار: نهمین کنگره بین المللی توسعه کشاورزی و محیط زیست با تاکید بر برنامه توسعه ملل
- کد COI اختصاصی: TICNF09_133
- زبان مقاله: فارسی
- تعداد مشاهده: 205
نویسندگان
استادیار گروه علوم صنایع غذایی، موسسه آموزش عالی بصیر آبیک، عضو هیات علمی دانشگاه علوم پزشکی آزاد اسلامی تهران
دانشجوی کارشناسی، گروه علوم و مهندسی صنایع غذایی، دانشگاه علوم پزشکی آزاد اسلامی تهران
دانشجوی کارشناسی، گروه علوم و مهندسی صنایع غذایی، دانشگاه علوم پزشکی آزاد اسلامی تهران
چکیده
افزایش جمعیت جهان و به دنبال آن کمبود مواد غذایی، دسترسی همه افراد به غذای کافی و سالم را محدودکرده است و امنیت غذایی جامعه را به خطر می اندازد. از سویی با تغییرات آب و هوایی و گرم شدن زمین، روش های کشتمحصولات زراعی به روش سنتی نمی تواند پاسخگوی نیاز غذایی همه افراد جهان باشد. با کمک مهندسی ژنتیک و استفادهاز زیست فناوری جهت اصلاح بذر و تولید محصولات نوین کشاورزی با راندمان بالا که مقاومت خوبی نیز در برابر آفات،خشکی و شوری دارند، علاوه بر تامین غذای کافی میتوان مدت ماندگاری محصولات کشاورزی را افزایش داد و از تولیدضایعات بیشتر که در بخش کشاورزی به خصوص در کشور ما بسیار قابل توجه است، جلوگیری کرد. البته به دلایلی ازجمله اختلال در چرخه طبیعی محیط زیست و ایجاد برخی بیماری های نوظهور موجب شده که محصولات تراریختهمخالفانی نیز داشته باشد. در این تحقیق به بررسی تاثیر اصلاحات ژنتیکی در افزایش زمان انبارداری و ویژگی های کیفیمحصولات کشاورزی می پردازیم.کلیدواژه ها
تراریخته، بسته بندی، انبارمانیمقالات مرتبط جدید
- A Comprehensive Review of The Challenges Facing the Use of Nanoparticles in The Treatment of Parasitic Infections
- مروری بر لیشمانیوز از اپیدمیولوژی تا روش های تشخیصی نوین
- مروری بر روشهای خشک کردن گیاهان باتاکید بر خشک کردن پاششی
- بهبود فرایندهای تشخیصی و پیشگیری سرطان حیوانات با هوش مصنوعی و فناوری های نوین: پیشرفت ها، چالش ها و چشم انداز آینده
- Integrated Interdisciplinary One Health Surveillance Systems for Early Detection of Disease Spillovers: Pandemic Preparedness and Outbreak Investigation
اطلاعات بیشتر در مورد COI
COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.
کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.