کاربرد نانوبادی و بیواکتیوهای شتر
- سال انتشار: 1391
- محل انتشار: سومین همایش ملی بیوتکنولوژی کشاورزی ایران (گیاهی، دامی و صنعتی)
- کد COI اختصاصی: AGRIBIOTECH03_006
- زبان مقاله: فارسی
- تعداد مشاهده: 1575
نویسندگان
عضو هیئت علمی موسسه تحقیقات واکسن وسرم سازی رازی شعبه شمال شرق
چکیده
آینده نگاری تلاشی نظام مند برای نگاه به آینده بلندمدت در حوزه های دانش، فناوری، اقتصاد، محیط زیست وجامعه است که با هدف شناسایی فناوریهای نوظهورو یا ارتقاء فن آوری های موجود انجام می شود. شتر حیوانی با فناوری شگفت انگیز می باشد. این دام می تواند برای بیابانزدایی، ایجاد اشتغال پایدار در مناطق محروم، تولید محصولات ارگانیک، تولید فرآورده های بیولوژیک و غذاهای عملگرا مورد استفاده قرار گیرد.ایمونوگلوبولین شتر منحصر به فرد است این ایمو نوگلوبولین فاقد زنجیره سبک بوده وبا داشتن زنجیره سنگینی که یک دومن کمتر دارد به نام نانوبادی خوانده می شود.نانوبادی بدلیل خاصیت شناسایی آنتی ژنهای غیر معمول وپنهان ، مقاومت در برابر شرایط نامتعارف،آبدوست بودن اسید آمینه های ناحیه 3CDR و کوچکی اندازه بسیار مورد توجه بوده و کاربرد هایی نظیر کمک در درمان تشخیص و درمان سرطان،شناسایی و مقابله با پاتوژنها بخصوص قارچ ها و انگل ها ، کمک در درمان مننژیت و طراحی بیوسنسورها برای آن در نظر گرفته می شود. شیر شتر حاوی پروتئین و پپتیدهای مهمی است که دارای خواص تغذیه ای، عملکردی و بیولوژیکی می باشند. بیو اکتیو های شیر به چهار گروه عمده زیر تقسیم می شوند: 1-بیو اکتیو هایی که موجب فعالیت بهتر سیستم گوارشی می شوند. 2-بیو اکتیو هایی که سبب رشد نوزاد می گردند. 3- بیو اکتیو هایی که سبب تقویت سیستم ایمنی می شوند. 4- بیو اکتیو هایی که نقش ضد میکروبی دارند.از بیو اکتیو های مهم شیر شتر می توان به لاکتوپراکسیداز، لاکتوفرین و WAP نام برد. لاکتوپراکسیداز خاصیت ضد میکروبی داشته و در صنعت کاربرد دارد. لاکتوفرین باعث تکثیر، تمایز و فعال شدن سلول های سیستم ایمنی و تقویت پاسخ ایمنی می گردد.از طرف دیگربه عنوان یک فاکتور ضد الت هابی عملکرده و خاصیت ضد ضد سرطانی و ضد ویروسی دارد. که اخیرا کاربرد فراوانی پیدا نموده است WAP دارای نقش تنظیمی منف ی در پیشرفت چرخه سلولی سلول های اپی تلیالی پستان 6(EPH4|K ) می باشد، هم چنین باعث کاهش تومورزایی و تهاجم سلول های سرطان سینه می شود.طی چند سال کار در خصوص خالص سازی ، بررسی خواص و انکپسوله کردن برخی از بیو اکتیو های شیر شتر تجربیاتی حاصل شده است که در این مقاله بدان اشاره می گردد.کلیدواژه ها
نانو بادی، بیواکتیو، شتر ، شیر شتر، لاکتوفرین، لاکتوپراکسیداز ، wapمقالات مرتبط جدید
- رویکرد اخیر صیادان در تنوع بخشی بهابزار صید گرگور به منظور استحصال آبزیان خلیج فارس (بندر بوشهر)
- نقش منابع طبیعی و محیط زیست در امنیت غذایی
- تهیه فرآورده های پروتئینی از آبزیان
- بررسی پیشرفت های اخیر در پژوهشهای بیوتکنولوژی مواد غذایی
- تغییرات شیمیایی رخ داده در طی فرآیند سرخ کردن در روغن زیاد بر اساس برخی محصولات واکنش
اطلاعات بیشتر در مورد COI
COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.
کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.