بررسی امنیت غذایی محصولا ت تراریخته، نقاط بحرانی و مخاطرا ت استفاده از آن
- سال انتشار: 1402
- محل انتشار: هفدهمین کنفرانس بین المللی علوم صنایع غذایی، کشاورزی ارگانیک و امنیت غذایی
- کد COI اختصاصی: FSACONF17_019
- زبان مقاله: فارسی
- تعداد مشاهده: 200
نویسندگان
دانشجوی کارشناسی رشته علوم و مهندسی صنایع غذایی دانشگاه تهران
چکیده
تراریخته ها یا گیاهان تراریخته، گیاهانی هستند که با استفاده از تکنولوژی ژنتیکی تغییر یافته اند تا بتوانند ویژگی های خاصی مانند مقاومت به آفتکش ها، بیماری ها یا تغییرات اقلیمی را داشته باشند. از آنجایی که محصولات تراریخته در بسیاری از کشورها واردات و فروش می شوند، امنیت غذایی این محصولات بسیار مهم است. اما بررسی امنیت غذایی محصولات تراریخته چالش های خاصی را به همراه دارد. یکی از نقاط بحرانی در امنیت غذایی محصولات تراریخته، میزان تاثیرات آنها بر سلامت انسان ها و محیط زیست است. برخی از محصولات تراریخته ممکن است دارای عوارض جانبی بر روی سلامت انسان ها باشند و در بلند مدت بتوانند به مشکلاتی ایجاد کنند. افزایش استفاده از آفت کش ها برای مقاومت گیاهان تراریخته می تواند منجر به آلودگی محیط زیست و کاهش تنوع زیستی شود. امکان انتقال ژن های تراریخته به گیاهان دیگر و حیوانات نیز یک مخاطره محسوب می شود که ممکن است تاثیرات نامطلوبی داشته باشد. بررسی امنیت غذایی محصولات تراریخته نیازمند تحقیقات دقیق و شفاف است تا بشود اطمینان حاصل کرد که این محصولات برای مصرف انسان ها و محیط زیست ایمن هستند. نظارت و کنترل های سختگیرانه بر روی فرآیند تولید، توزیع و مصرف محصولات تراریخته ضروری است تا بتوان از امنیت غذایی این محصولات مطمئن بود.کلیدواژه ها
تراریخته، امنیت غذایی، آفتکش، سلامت انسا نها، محیط زیستمقالات مرتبط جدید
- مقایسه درصد ترکیب تاج پوشش کلاسهای خوشخوراکی در سه رویشگاه مرتعی چهاردانگه ساری
- تاثیر تغییرات اقلیم بر اشتغال در بخش کشاورزی: مروری تحلیلی
- Land reform in some developing countries: A review
- شناسایی ژنوتیپهای امیدبخش گندم نان با استفاده از تحلیل روابط بین صفات و تجزیه خوشه ای
- Harnessing Renewable Energy for Environmental Sustainability: The Role of Wind Power in Carbon Reduction
اطلاعات بیشتر در مورد COI
COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.
کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.