افزایش تولید آستاگزانتین از میکروجلبک Haematococcus pluvialis

سال انتشار: 1402
محل انتشار: هفدهمین کنفرانس بین المللی علوم صنایع غذایی، کشاورزی ارگانیک و امنیت غذایی
کد COI اختصاصی: FSACONF17_018
زبان مقاله: فارسی
تعداد مشاهده: 292

نویسندگان

استادیار گروه زیست فناو ری دریا ، دانشکده زیست فناوری ، دانشگاه تخصصی فناوری های نوین آمل

دانشجوی کارشناسی بیوتکنولوژی ، دانشکده زیست فناوری ، دانشگاه تخصصی فناوری های نوین آمل

چکیده

آستاگزانتین ۱ یکی از معروف ترین رنگدانه های طبیعی از دسته ی کاروتنوئیدها می باشد که به دلیل خواص سرشاری که دارد ، در زمینه های مختلفی مانند آبزی پروری، پزشکی،تغذیه،آرایشی و بهداشتی و... کاربرد دارد. تولید طبیعی آستاگزانتین توسط ارگانیسم هایی مانند باکتری ها ، مخمر ها و جلبک ها صورت می گیرد. یکی از جلبک هایی که می توان برای تولید آستاگزانتین از آن بهره برد جلبک تک سلولی آب شیرین ، Haematococcus pluvialis ، می باشد که تولید سطوح بالای آستاگزانیتن در پاسخ به شرایط تنش در این ریزجلبک مشاهده می شود. با این حال، هنوز بحث های قابل توجهی در مورد ماهیت و برهمکنش های احتمالی عوامل غیرزیستی وجود دارد که تصور می شود مسئول اصلی تحریک سنتز این کاروتنوئید هستند.در این مطالعه به بررسی پارامترهای تغذیه ای وفیزیکی مختلفی که میتوانند بر افزایش تولید آستاگزانتین توسط جلبک Haematococcus pluvialis موثر باشند پرداخته شد.

کلیدواژه ها

آستاگزانتین ، کاروتنوئید ، Haematococcus pluvialis

مقالات مرتبط جدید

اطلاعات بیشتر در مورد COI

COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.

کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.