Economic and Environmental Potential of The Green Production of Acetic Acid from Cheese Whey

سال انتشار: 1403
محل انتشار: دومین کنفرانس ملی و اولین کنفرانس بین المللی چالش های محیط زیست: صنعت و معدن سبز
کد COI اختصاصی: NCECM02_160
زبان مقاله: انگلیسی
تعداد مشاهده: 271

نویسندگان

Department of Chemical and Petroleum Engineering, Sharif University of Technology, Tehran, Tehran, Iran

چکیده

This paper provides a comprehensive review of the economic and environmental consequences of employing cheese whey as a renewable source of carbon for acetic acid production. Through the use of eco-friendly production techniques, this strategy not only presents profitable business prospects but also addresses the environmental concerns related to whey disposal. By thoroughly examining the most recent studies, this article emphasizes the substantial economic and environmental advantages of embracing this sustainable approach for the production of acetic acid. Modeling and simulation of the continuous direct production of acetic acid in a hybrid reactor system with a two-stage membrane were successfully carried out. The overall production and purification process involves fermenting a low-cost and renewable carbon source such as whey under a non-neutralizing regime in an integrated membrane reactor with downstream separation regulations. This process also includes the recovery of microbial cells and unconverted carbon sources from acetic acid products through microfiltration and nanofiltration membranes.

کلیدواژه ها

Green production, acetic acid, cheese whey, sustainability, waste management

مقالات مرتبط جدید

اطلاعات بیشتر در مورد COI

COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.

کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.