راهکارهای بهبود سواد تغذیه و اصلاح رفتارهای تغذیه در دانش آموزان

پژوهش حاضر شامل کلیه ی مشاهدات، تجربیات و اقدامات نگارنده، در طول سال تحصیلی ۱۴۰۳-۱۴۰۲ بوده که با عنوان آموزگار، در پایه ی پنجم دبستان شریعتی شهر صفی آباد، خدمت کرده و پس از تشخیص موضوع پایین بودن سواد تغذیه در دانش آموزان و مشاهده ی سبک نادرست تغذیه ی آن ها به اجرای راه کارهایی در جهت بهبودآن پرداخته است . راه حل ها عبارت اند از برگزاری کارگاه سواد تغذیه و بروشور آموزشی ، جدول ثبت تغذیه ، جشنواره ی میان وعده های سالم و برنامه ی صبحانه و ناهار درکلاس. هم چنین در جهت نیل به اهداف مورد نظر دانش آموزان به تغذیه ی سالم تشویق شده که همگی باعث بهبود و پیشرفت سواد تغذیه در دانش آموزان و خانواده ی آن ها گشته و رفتار تغذیه ی اکثر آن ها اصلاح شده است . روش ها به گونه ای هستند که در همه ی مدارس امکان انجام آن ها وجود دارد.

کلیدواژه ها:

تغذیه ، سواد تغذیه ، تغذیه سالم ، اصلاح تغذیه