Deep eutectic solvents and their application in food analysis

  • سال انتشار: 1403
  • محل انتشار: بیست و دومین کنگره بین المللی شیمی انجمن شیمی ایران
  • کد COI اختصاصی: NICEC22_541
  • زبان مقاله: انگلیسی
  • تعداد مشاهده: 71
دانلود فایل این مقاله

نویسندگان

Mohsen Shahrokhi Nezhad

Department of Food Science and Technology, Science and Research Branch, Islamic Azad University, Tehran, Iran.

Elaheh Maleki

Department of Food Science and Technology, Science and Research Branch, Islamic Azad University, Tehran, Iran.

چکیده

Deep Eutectic Solvents are new green solvents to replace conventional organic solvents. they are nonvolatilehydrophilic and hydrophobic than common organic solvents and they can be used to extract andseparate heavy metals, antibiotics, aflatoxins, artificial colors, phenolic compounds, flavonoids, sugars andaromatic amines, and proteins from food samples

کلیدواژه ها

Green solvents ; Deep eutectic solvents ; Application

مقالات مرتبط جدید

اطلاعات بیشتر در مورد COI

COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.

کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.