Deep eutectic solvents and their application in food analysis
- سال انتشار: 1403
- محل انتشار: بیست و دومین کنگره بین المللی شیمی انجمن شیمی ایران
- کد COI اختصاصی: NICEC22_541
- زبان مقاله: انگلیسی
- تعداد مشاهده: 92
نویسندگان
Department of Food Science and Technology, Science and Research Branch, Islamic Azad University, Tehran, Iran.
Department of Food Science and Technology, Science and Research Branch, Islamic Azad University, Tehran, Iran.
چکیده
Deep Eutectic Solvents are new green solvents to replace conventional organic solvents. they are nonvolatilehydrophilic and hydrophobic than common organic solvents and they can be used to extract andseparate heavy metals, antibiotics, aflatoxins, artificial colors, phenolic compounds, flavonoids, sugars andaromatic amines, and proteins from food samplesکلیدواژه ها
Green solvents ; Deep eutectic solvents ; Applicationاطلاعات بیشتر در مورد COI
COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.
کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.