استفاده از آنزیم پروتئاز در جیره های با سطوح مختلف پروتئین و اسید های آمینه بر عملکرد، ویژگی های لاشه، قابلیت هضم مواد مغذی و غلظت برخی از فراسنجه های خونی در جوجه های گوشتی
- سال انتشار: 1403
- محل انتشار: فصلنامه علوم دامی ایران، دوره: 55، شماره: 1
- کد COI اختصاصی: JR_IJAS-55-1_011
- زبان مقاله: فارسی
- تعداد مشاهده: 161
نویسندگان
گروه علوم دامی، دانشکده علوم دامی، دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی ساری، ساری، ایران
گروه علوم دام، دانشکده علوم دامی و شیلات، دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی ساری، ایران
گروه علوم دامی، دانشکده علوم دامی و شیلات، دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی ساری، ایران
چکیده
جوجه گوشتی نر سویه راس ۳۰۸، در سن یک تا ۲۴ روزگی در قالب طرح کاملا" تصادفی با شش جیره غذایی آزمایشی در چهار تکرار (۱۰ قطعه در هر تکرار) استفاده شد. جیره های غذایی آزمایشی عبارت بودند از ۱. جیره شاهد بر پایه ذرت و کنجاله سویا توصیه شده براساس راهنمای سویه راس ۳۰۸ ۲. جیره شاهد با افزودن آنزیم پروتئاز با سطوح توصیه شده (۰۲/۰ درصد) ۳. جیره که پنج درصد، سطح پروتئین آن کاهش یافته بود ۴. جیره با سطوح پایین پروتئین و کاهش غلظت اسیدهای آمینه ضروری (پنج درصد) ۵ . جیره با سطوح پایین پروتئین (جیره غذایی آزمایشی سه) با افزودن آنزیم پروتئاز با سطح توصیه شده (۰۲/۰ درصد) ۶ . جیره با سطوح پایین پروتئین و اسیدهای آمینه ضروری با افزودن آنزیم پروتئاز با سطوح توصیه شده (۰۲/۰ درصد). بیشترین میزان مصرف خوراک در دوره آغازین و بیشترین ضریب تبدیل خوراک در دوره رشد و همچنین بیشترین درصد چربی محوطه بطنی مربوط به جیره با سطوح پایین پروتئین و اسید آمینه بود. آنزیم پروتئاز موجب افزایش وزن بدن و کاهش ضریب تبدیل خوراک در دوره رشد در جیره های با سطوح پایین پروتئین و اسید آمینه شد (۰۵/۰> .(P استفاده از آنزیم پروتئاز در جیره های با سطوح پایین پروتئین موجب بهبود قابلیت هضم ماده خشک و ماده آ لی شد و بیشترین درصد ران و طحال و غلظت HDL خون مربوط به جیره با سطوح پایین پروتئین با افزودن آنزیم پروتئاز بود (۰۵/۰> .(P بر اساس نتایج، استفاده از آنزیم پروتئاز در جیره های با سطوح پایین پروتئین و اسید آمینه عملکرد جوجه های گوشتی را بهبود داد.کلیدواژه ها
آنزیم پروتئاز, جیره کم پروتئین, جوجه های گوشتی, قابلیت هضم, عملکرداطلاعات بیشتر در مورد COI
COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.
کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.