Encapsulation of Echinacea purpurea extract by spray drying
- سال انتشار: 1402
- محل انتشار: اولین کنفرانس بین المللی علم و فناوری خوارزمی
- کد COI اختصاصی: KHWARIZ01_142
- زبان مقاله: انگلیسی
- تعداد مشاهده: 125
نویسندگان
Department of Chemical Technologies, Iranian Research Organization for Science and Technology (IROST), Tehran, Iran.
Department of Chemical Technologies, Iranian Research Organization for Science and Technology (IROST), Tehran, Iran.
چکیده
The hydro-alcoholic extract of aerial parts of Echinacea purpurea has been dried and the experimentalparameters of drying investigated. Particle size distribution, moisture and ash contents, spectroscopicconsideration and cichoric acid concentration were studied by implementing of different techniques. The resultsshowed that maltodextrin was the best additive for encapsulation of Echinacea extract.کلیدواژه ها
Spray Drying; Echinacea Purpurea; Maltodextrin; Extract Powder; Characterizationمقالات مرتبط جدید
- آینده نظام آموزشی در عصر هوش مصنوعی
- کاربرد الگوریتمهای فراابتکاری ترکیبی در پیشبینی بار شبکه های هوشمند
- واکاوی ظرفیت سنجی مسئولیت حقوقی هوش مصنوعی در پرتو قوانین داخلی و بین المللی
- Design and Optimization of Catalysts with Multi-Objective Optimization Algorithms Based on Artificial Intelligence
- Enhancing Synchronizability in Identical Chaotic Complex Networks: Application of Genetic Algorithms for Edge Rewiring
اطلاعات بیشتر در مورد COI
COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.
کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.