بهره گیری از فرآورده های شتر بمنظور تامین امنیت غذائی کشور

  • سال انتشار: 1402
  • محل انتشار: اولین همایش ملی امنیت غذایی، ایمنی غذایی و سلامت
  • کد COI اختصاصی: FSSH01_026
  • زبان مقاله: فارسی
  • تعداد مشاهده: 187
دانلود فایل این مقاله

نویسندگان

سعید زیبائی

دانشیار موسسه تحقیقات واکسن وسرم سازی رازی شعبه شمال شرق ، بخش تحقیق و توسعه فرآورده های بیولوژیک ، سازمان تحقیقات ، آموزش وترویج کشاورزی ، مشهد ،ایران

ملیکا زیبائی

دانشجوی جامعه شناسی ، دانشگاه فردوسی مشهد،دانشکده ادبیات و علوم انسانی، مشهد ، ایران

چکیده

تامین امنیت غذایی از ارکان اصلی توسعه پایدار کشورهاست .کشاورزی پایدار بر سه محور ،امنیت غذایی ، اشتغال بومیان و ریشه کنی فقر، حفاظت از منابع طبیعی و محیط زیست قرار دارد. در کشورهای در حال توسعه ، فرصتی منحصربه فرد برای استفاده از دام، به عنوان ابزاری برای رشد و تشدید پایداری و عبور از فقر وجود دارد که به تقویت امنیت غذایی کمک می کند. شتر توانی فوق العاده برای سازگاری با شرایط سخت و کویری را داشته و مقاوم به گرما و کم آبی است که با حداقل نیاز ، محصولات سالم و با ارزش در راستای امنیت غذائی و کشاورزی پایدار تولید می نماید. درراستای امنیت غذائی از شتر داری نو.ین می توان برای اشتغال پایدار،تولید گوشت و شیر فراسودمند، تولید پشم وکرک ، پوست و چرم ، شتر های مولدو مسابقه جهت صادرات، استفاده نمود.بنابراین شتر نقش مهمی در تامین امنیت غذایی جهان وایران خواهد داشت .لذا،می توان امیدوار بود که با برنامه ای هماهنگ بر اساس آینده نگاری با استفاده از شتر داری نوین ، بخش از امنیت غذائی در کشور تامین گردد.

کلیدواژه ها

امنیت غذائی ،کشاورزی پایدار،شتر

مقالات مرتبط جدید

اطلاعات بیشتر در مورد COI

COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.

کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.