بررسی کاربرد برخی از روش های نانوتکنولوژی در سیستم امنیت و ایمنی مواد غذایی

• سال انتشار: 1402
• محل انتشار: اولین همایش ملی امنیت غذایی، ایمنی غذایی و سلامت
• کد COI اختصاصی: FSSH01_019
• زبان مقاله: فارسی
• تعداد مشاهده: 186

نویسندگان

نگار عرب مارکده

دانشجوی کارشناسی ارشد بیوتکنولوژی )گرایش صنعت و محیط زیست(،دانشکده منابع طبیعی و محیط زیست، دانشگاه بیرجند

مریم مودی

استادیار گروه زیست شناسی ،دانشکده علوم ،دانشگاه بیرجند

محمدحسین صیادی

دانشیار گروه محیط زیست ،دانشکده منابع طبیعی ومحیط زیست،دانشگاه بیرجند

چکیده

کلیدواژه ها

مقالات مرتبط جدید

• کودهای زیستی: راهکاری پایدار برای بهبودحاصلخیزی خاک وکشاورزی پایدار
• مطالعه تاثیر ریبوفالوین و سبوس گندم بر میزان استالدئید تولیدی در ماست
• مطالعه تاثیرریبوفالوین و سبوس گندم بر سرعت رشد و متابولیسم سویه پروبیوتیکی الکتوباسیلوس اسیوفیلوس در ماست
• بررسی توسعه محصولات فراسودمند مبتنی بر گوشت و لبنیات
• A review of the mechanism of prebiotic polyphenols in apples to enhance the activity of probiotics in fermented foods

اطلاعات بیشتر در مورد COI

COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.

کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.