کیفیت مواد غذایی با منشا حیوانی تیمار شده با پلاسمای سرد
- سال انتشار: 1403
- محل انتشار: دوازدهمین همایش ملی محیط زیست، انرژی و منابع طبیعی
- کد COI اختصاصی: ECONF12_139
- زبان مقاله: فارسی
- تعداد مشاهده: 136
نویسندگان
گروه فیزیک ، دانشکده علوم پایه ، دانشگاه پیام نور، تهران ، ایران . کدپستی : ۵۶۷۸۹-۰۱۲۳۴
گروه فیزیک ، دانشکده علوم پایه ، دانشگاه پیام نور، تهران ، ایران . کدپستی : ۵۶۷۸۹-۰۱۲۳۴
چکیده
در این مطالعه ، کاربرد پلاسمای سرد در بهبود کیفیت و افزایش ماندگاری مواد غذایی با منشا حیوانی مورد بررسی قرار گرفته است . پلاسمای سرد، که به عنوان یک فناوری نوین در حوزه مواد غذایی شناخته می شود، می تواند بر روی ویژگی های میکروبی ، فیزیکی ، و شیمیایی مواد غذایی تاثیر گذار باشد. این مطالعه به تجزیه و تحلیل دادههای مربوط به تغییرات کیفی محصولات حیوانی پس از تیمار با پلاسمای سرد می پردازد و به بررسی مزایا و معایب این روش در مقایسه با روشهای سنتی نگهداری مواد غذایی می پردازد.کلیدواژه ها
مواد غذایی ، پلاسمای سرد، منشا حیوانیمقالات مرتبط جدید
- تحلیل مقایسهای اینورترهای خورشیدی: بررسی تاثیر شرایط محیطی، هزینه بر عملکرد و راندمان سامانههای فتوولتائیک
- روشهای بهینه وصول مطالبات و ارائه پیشنهادات و راهکارهای اقتصاد مقاومتی برای وصول آن در شرکت توزیع نیروی برق استان یزد
- کاربرد مدلهای بهینه سازی انرژی و اثرات ناشی از آن برای تاسیسات شبکه های توزیع برق یزد
- بهرهبرداری اقتصادی و سازگار با محیطزیست یک نیروگاه مجازی با نفوذ گستردهی منابع انرژی تجدیدپذیر
- تعیین خط افزونه با رویکرد بهبود تابآوری ، توسعه و تقویت ظرفیت خط و باس شبکه انتقال
اطلاعات بیشتر در مورد COI
COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.
کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.