بررسی اثرات درمانی سیاه دانه و تاثیر آن بر مقاومت آنتی بیوتیکی سویه های مختلف باکتریایی
- سال انتشار: 1402
- محل انتشار: اولین همایش ملی کشاورزی دانش بنیان، تغییر اقلیم و امنیت غذایی
- کد COI اختصاصی: ACCFS01_149
- زبان مقاله: فارسی
- تعداد مشاهده: 282
نویسندگان
کارشناس میکروبیولوژی، گروه میکروبیولوژی، دانشکده علوم، دانشگاه آزاد اسلامی واحد کرج
دکتری میکروبیولوژی، بخش میکروب شناسی و بیوتکنولوژی میکروبی، دانشکده علوم زیستی و بیوتکنولوژی، دانشگاه شهید بهشتی
چکیده
در این مقاله، تلاش بر این بوده تا با مرور چند مطالعه ی جامع و مستند، به بررسی اثرات درمانی گیاه سیاه دانه و تاثیر آن بر مقاومت آنتی بیوتیکی سویه های مختلف باکتریایی پرداخته شود. با توجه به نتایج این مطالعات، فعالیت ضدباکتریایی سیاه دانه بر علیه سویه های مختلف باکتری های گرم مثبت از جمله استافیلوکوکوس اورئوس و گرم منفی از جمله پسودوموناس آئروژینوزا و اشریشیا کلی اثبات شده است و با بررسی ترکیبات موجود در انواع نمونه های بومی سیاه دانه در کشور، مشخص شد که نمونه ی کاشمر دارای خاصیت آنتی اکسیدانی و ضد باکتریایی و همچنین مهارکنندگی و کشندگی قابل ملاحظه ای است. همچنین بررسی روغن سیاه دانه مصرفی جهت پخت غذا در کشور ترکیه نشان داد که روغن سیاه دانه ممکن است بتواند به عنوان یک عامل ضد میکروبی در محصولات غذایی برای جلوگیری از فساد استفاده شود. علاوه بر این طی مطالعه ای دیگر مشخص شد که سیاه دانه افزون بر اثر ضد باکتریایی علیه اشریشیاکلی، از عوارض مسمومیت کلیوی جنتامایسین نیز جلوگیری می کند از این رو ممکن است بتوان آن را به عنوان یک جانشین یا یک همراه مناسب با جنتامایسین مطرح کرد.کلیدواژه ها
سیاه دانه، روغن، ضد میکروبی، گرم مثبت، گرم منفی، مقاومتمقالات مرتبط جدید
- نقش دانش محیط زیست براثر تنش گرمایی بر عملکرد تولیدمثلی حیوانات
- بررسی نگرش نسبت به کشاورزی ارگانیک در بین تولیدکنندگان محصولات کشاورزی استان زنجان
- ارزیابی مدل AquaCrop در کلیه کشت و صنعت های نیشکر ایران
- بررسی تجارت آب مجازی نیشکر در کشت و صنعت های مختلف در ایران
- مروری بر فرآوری غیر حرارتی غذاهای پروبیوتیک
اطلاعات بیشتر در مورد COI
COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.
کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.