A Review Of Methods For Fruit Edible Coating

  • سال انتشار: 1403
  • محل انتشار: سیزدهمین کنفرانس بین المللی فناوری های نوآورانه در زمینه علوم، مهندسی و تکنولوژی
  • کد COI اختصاصی: TETSCONF13_035
  • زبان مقاله: انگلیسی
  • تعداد مشاهده: 266
دانلود فایل این مقاله

نویسندگان

Noura Dayeh

Department of Biosystems Engineering, Gorgan University of Agricultural Sciences and Natural Resources, Gorgan, Iran.*Corresponding author

Keyvan Asefpour Vakilian

Department of Biosystems Engineering, Gorgan University of Agricultural Sciences and Natural Resources, Gorgan, Iran.

Mohsen Azadbakht

Department of Biosystems Engineering, Gorgan University of Agricultural Sciences and Natural Resources, Gorgan, Iran.

چکیده

Industries have made significant progress in recent years, and with the production of various devices, we are witnessing an increase in the efficiency, speed, and performance of industries. One of the important points that we should pay attention to is that with the emergence of new machinery, we are faced with the creation of new processes in industries. For example, in the past, citrus fruits were packaged and sold quickly after production. But today, with the creation of new devices known as grading machines, we also see the addition of fruit grading units. Another new sector is the machines used for fruit coating. In this paper, the methods of fruit coating have been investigated.

کلیدواژه ها

Postharvest technology, fruit processing, coating

مقالات مرتبط جدید

اطلاعات بیشتر در مورد COI

COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.

کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.