هشدار برای مصرف عصارههای مستخرج از گیاهان

  • سال انتشار: 1402
  • محل انتشار: دومین همایش ملی گیاهان دارویی، کارآفرینی و تجاری سازی
  • کد COI اختصاصی: MPEC02_154
  • زبان مقاله: فارسی
  • تعداد مشاهده: 143
دانلود فایل این مقاله

نویسندگان

معصومه وکیلی قرطاول

دانش آموخته دکتری گیاهان داروئی و معطر گروه علوم باغبانی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه فردوسی مشهد، ایران

محبوبه ناصری

استادیار، گروه تولیدات گیاهی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه تربت حیدریه، تربت حیدریه، ایران

چکیده

عصارههای مستخرج از گیاهان ترکیبات پیچیدهای از ترکیبات فنلی ، فسفولیپیدها، کربوهیدراتها، ترپنوئیدها، آلکالوئیدها، گلیکوزیدها و غیره هستند که از قسمت های مختلف گیاهان و با روشهای مختلف بدست می آیند. در این پژوهش عصاره نعناع فلفلی با روش خیساندن با آب مقطر بدست آمد. برای شمارش کلنی ها از روش کشت سطحی و محیط کشت عصاره سیب زمینی دکستروز آگار (PDA) استفاده شد. نتایج نشان داد پتریدیش شاهد و پتریدیش حاوی عصاره نعناع فلفلی پس از استفاده از فیلتر۴۵/۰ میکرون کمترین شمار کلنی ها را داشتند. در حالیکه ، پتریدیش حاوی عصاره نعناع فلفلی بدون استفاده از فیلتر ۴۵/۰میکرون بیشترین چرخه لگاریتمیک تعداد کلنی قارچی را داشت . بنابراین ، به دلیل میزان بالای میکرو ارگانیسم ها در عصارههای گیاهی بهتر است از سایر روشهای استخراج برای مصارف خانگی عصارههای گیاهی استفاده نمود.

کلیدواژه ها

تست میکروب، عصاره، کشت درون شیشه ای

مقالات مرتبط جدید

اطلاعات بیشتر در مورد COI

COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.

کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.