اثر اسانس گیاهان دارویی بر عملکرد رشد و خصوصیات کمی و کیفی لاشه نشخوارکنندگان کوچک : مقاله مروری

  • سال انتشار: 1402
  • محل انتشار: دومین همایش ملی گیاهان دارویی، کارآفرینی و تجاری سازی
  • کد COI اختصاصی: MPEC02_147
  • زبان مقاله: فارسی
  • تعداد مشاهده: 138
دانلود فایل این مقاله

نویسندگان

امیر موسائی

استادیار، گروه علوم دام، دانشکده کشاورزی، دانشگاه جیرفت

علی حسین پیرای

استادیار، گروه علوم دام، پردیس کشاورزی و منابع طبیعی، دانشگاه رازی، کرمانشاه

چکیده

اگرچه گیاهان دارویی به عنوان یکی از مهمترین جایگزین های آنتی بیوتیک ها برای بهبود رشد دامها پیشنهاد شدهاند، اما هنوز توافق کلی در رابطه با نوع و غلظت موثر اسانس آنها برای افزایش کمیت و کیفیت گوشت دامها در شرایط مختلف تولیدی حاصل نشده است . عصاره گیاهان دارویی حاوی انواع گوناگون اسانس با غلظت ها و ترکیبات شیمیایی مختلف است که دارای اثرات ضدمیکروبی و ضدالتهابی و بهبود دهنده فعالیت آنتی اکسیدانی و سیستم ایمنی بدن می باشند. پژوهش های مختلف نشان می دهد که بسته به نوع و مقدار اسانس و شرایط پرورشی دامهای نشخوارکننده کوچک ، نتایج متفاوتی با تغذیه اسانس گیاهان دارویی بر عملکرد کمی و کیفی لاشه آنها بدست آمده است . مهمترین اثرات مثبت گزارش شده شامل بهبود ضریب تبدیل غذایی ، افزایش رنگ گوشت و همچنین بهبود فعالیت آنتی اکسیدانی و غلظت اسیدهای چرب غیراشباع با چند پیوند دوگانه و اسیدلینولئیک کونژوگه گوشت بوده است که این اثرات مفید عمدتا از طریق بهبود بازده استفاده از انرژی و پروتئین در دستگاه گوارش و خاصیت ضدمیکروبی و آنتی اکسیدانی ترکیبات فعال زیستی این گیاهان ایجاد شده است .

کلیدواژه ها

اسانس ، گوشت ، گیاهان دارویی ، نشخوارکنندگان کوچک

مقالات مرتبط جدید

اطلاعات بیشتر در مورد COI

COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.

کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.