روش های سنجش فعالیت ضد باکتریایی اسانس و عصاره گیاهان دارویی بکار رفته در بسته بندی های زیست تخریب پذیر فرآورده های شیلاتی
- سال انتشار: 1402
- محل انتشار: دومین همایش ملی گیاهان دارویی، کارآفرینی و تجاری سازی
- کد COI اختصاصی: MPEC02_028
- زبان مقاله: فارسی
- تعداد مشاهده: 43
نویسندگان
انستیتو تحقیقات بین المللی ماهیان خاویاری، موسسه تحقیقات علوم شیلاتی کشور، سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی، رشت، ایران
چکیده
آبزیان به دلیل دارا بودن چربی های غیراشباع و همچنین افت اندکی pH بعد از فرآیند جمود نعشی ، به میزان زیادی نسبت به فساد میکروبی ، فساد آنزیمی و فرآیندهای اکسیداسیون حساس هستند. ترکیبات گیاهی ضمن دارا بودن فعالیت ضد میکروبی بعضا می توانند از واکنشهای اکسیداسیونی پیشگیری نمایند. امروزه استفاده از بسته بندی های نوین و زیست تخریب پذیر می تواند راهکار موثری برای کاهش ذباله های پلاستیکی و حفظ محیط زیست باشد . در کنار آن افزودن ترکیبات گیاهی به فیلم های زیست تخریب پذیر می تواند قابلیت های زیست فعالی و ضد میکروبی فیلم ها را برای کنترل فساد در آبزیان افزایش دهد. تاکنون روشهای کمی و کیفی متعددی جهت ارزیابی فعالیت ضد میکروبی اسانس ها و عصاره های گیاهی بکار رفته در فیلم های زیست تخریب پذیر ویژه آبزیان استفاده شده است . در تحقیق مروری حاضر به روش های دیسک ، چاهک ، روش شمارش کلی میکروارگانیسم ها، روش جذب نوری و همچنین روش فاز فرار جهت تست فعالیت ضد میکروبی فیلم های زیست تخریب پذیر اشاره و نقاط قوت و محدودیت های آنها مورد بررسی قرار می گیرد.کلیدواژه ها
فعالیت ضد میکروبی ، فیلم های خوراکی ، محصولات شیلاتیمقالات مرتبط جدید
- Extraction And Sequencing of NPF Gene In Lotus Plant, InOrder To Prevent Alzheimer's Disease
- Extraction And Sequencing of NPF Gene In Lotus Plant, In Order To Prevent Alzheimer's Disease
- Chemical composition of the essential oils isolated from Phlomis olivieri Benth (Lamiaceae) in Hamedan province
- The essential oil compositions of fresh and air-dried flowers of Rosa damascena
- An overview of the positive effect of endophytic bacteria and medicinal plants on the production of bioactive compounds
اطلاعات بیشتر در مورد COI
COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.
کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.