بررسی تاثیر نگهدارنده های مواد غذایی بر روی یادگیری دانش آموزان ابتدایی
- سال انتشار: 1402
- محل انتشار: هشتمین همایش ملی تحقیقات میان رشته ای در مدیریت و علوم انسانی
- کد COI اختصاصی: IRCMHS08_130
- زبان مقاله: فارسی
- تعداد مشاهده: 214
نویسندگان
کارشناسی ارشد بوشهر
فوق دیپلم رشته طراحی ودوخت اصفهان، اصفهان، ایران.
کارشناس جغرافیا ژئومورفولوژی دانشگاه آزاد اسلامی شیراز، ایران.
کارشناسی آموزش ابتدایی شهرستان مهرستان، ایران.
چکیده
هدف پژوهش انتخابی ما نگهدارنده های مواد غذایی و اثر آن بر یادگیری دانش آموزان است. روش تحقیق ما از نوع مروری ( کتابخانه ای) می باشد و مواد نگهدارنده با تاخیر در فساد سبب افزایش عمر ماندگاری محصول می شود و اگر در برخی غذاهای آماده از این مواد استفاده نشود، بی شک غذا مسمومیت زا و بیماری زا خواهد شد. البته با وجود آن که این مواد جلوی رشد میکروب ها را گرفته و از جهاتی برای مصرف کننده سودمند است، این عیب را هم دارند که در طولانی مدت به دو عضو سم زدای بدن یعنی کبد و سپس کلیه صدمه می زنند؛ چون کبد مخزن سم زدای بدن است و موادغذایی قبل از ورود به گردش عمومی خون باید در کبد تجزیه و سم زدایی شود، اگر مقدار سم یا افزودنی های موجود در ماده غذایی بیش از ظرفیت سم زدایی کبد باشد، عملکرد کبد دچار اختلال شده و این عضو آسیب می بیند.کلیدواژه ها
مواد نگهدارنده، دانش آموزان، یادگیریمقالات مرتبط جدید
اطلاعات بیشتر در مورد COI
COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.
کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.