علی غفاریان دنکوب - دانشجوی دکتری مهندسی صنایع دانشگاه علم و فرهنگ ، تهران ، ایران

عملکرد مناسب زنجیره تامین ، نقشی حیاتی در موفقیت سازمانها دارد . لذا به کارگیری یک سیستم مناسب ارزیابی عملکرد زنجیرهتامین به منظور بهبود مستمر آن ضروری است. هدف از تحقیق حاضر ، بررسی شیوههای تولید ناب و انعطاف پذیر در مدیریت زنجیره تامین (مورد مطالعه: شرکت های صنایع غذایی) بوده است. این تحقیق به روش توصیفی پیمایشی و با توزیع پرسشنامه میان تعدادی از مدیران شرکتهای صنایع غذایی بوده است. نتایج تحقیق نشان داد که شیوه تولید ناب و انعطاف پذیر در مدیریت زنجیره تامین تاثیرمثبتی داشته است. با در نظرگرفتن وضعیت رقابتی در بنگاه های اقتصادی، وضعیت عملکردی زنجیره تامین نقش مهمی را در تولید و ارسال محصول ارزان و با کیفیت در زمان تعیین شده به مشتری ایفا میکند. ماهیت پویا و پیچیده تجارت جهانی ضروری میسازد که زنجیره های تامین ، قابلیت انطباق با تغییر داشته باشند. برای ایجاد این انطباق میتوان استراتژیهای انعطاف پذیر را که راهی برای مقابله با عدم قطعیت می باشند ، توسعه داد.

شیوه های تولید ناب ، تولید انعطاف پذیر ، مدیریت زنجیره تامین