سنتز سبز نانوذرات نقره با استفاده از عصاره آبی بذر بادیان رومی (Pimpinella anisum) و بررسی فعالیت آنتی اکسیدانی آن
- سال انتشار: 1395
- محل انتشار: فصلنامه نوآوری در علوم و فناوری غذایی، دوره: 10، شماره: 1
- کد COI اختصاصی: JR_JFSTIA-10-1_011
- زبان مقاله: فارسی
- تعداد مشاهده: 207
نویسندگان
دانشگاه آزاد اسلامی واحد قوچان
استاد یار گروه علوم صنایع غذایی دانشگاه آزاد اسلامی واحد قوچان
دانشیار گروه شیمی دانشگاه آزاد اسلامی واحد سبزوار
چکیده
Pimpinella anisum، گیاه دارویی یک ساله و متعلق به خانواده Apiaceae است. این گونه به صورت گسترده پخش شده و در اروپا، ترکیه، ایران قفقاز، آسیای مرکزی، سوریه و مصر یافت میشود عصاره مایع Pimpinella anisum برای سنتز سبز نانوذرات نقره با استفاده از احیاء زیستی محلول مایع نیترات نقره استفاده گردید. خواص نانو ذرات نقره به وسیله طیف سنجی UV-Vis، تبدیل فوریه طیف سنجی مادون قرمز (FTIR)، آنالیز انکسار اشعه X (XRD)، اسکن میکروسکوپ الکترونی (SEM) و آنالیز پراکنش انرژی اشعه X (EDAX) تعیین گردید. افزایش میزان جذب در طول موج ۴۲۰ nm برای ثبت تشکیل یک سوسپانسیون کلوئیدی از نانوذرات نقره استفاده شد. خصوصیات اتصال نانوذرات نقره اندود سنتز شده از عصاره مایع Pimpinella anisum به وسیله FTIR آنالیز شدند. مطالعات XRD نشان دادند که بسیاری از نانوذرات مکعبی بوده و سیمایی مکعب محور از نظر شکل داشتند. آنالیز SEM، اندازه و شکل نانوذرات نقره را نشان داد و EDAX حضور نقره را تایید کرد. نانوذرات سنتز شده نقره، فعالیت مهار رادیکالهای آزاد DPPH را نشان دادند.کلیدواژه ها
XRDاطلاعات بیشتر در مورد COI
COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.
کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.