The Inhibitory Effect of Prosopis juliflora Pods Protein Hydrolysate on Polyphenol Oxidase and Browning of Apple Slices During Refrigerated Storage

مراجع و منابع این مقاله:

• Ali, M. T., Mehraj, S., Mir, M. S., Shah, I. ...
• Arteagaa, V.G.; Guardiab ,M. A.; Muranyi, I.; Eisnerb,P. and Schweiggert-Weiszb,U. ...
• Brosnan, J. T. and Brosnan, M. E. ۲۰۰۶. The sulfur-containing ...
• De Lemos, A. B. S., Chaves, G., Ribeiro, P. P. ...
• De Meutter, J., Goormaghtigh, E. ۲۰۲۱. Evaluation of protein secondary ...
• Garg, D., Chakraborty, S., Gokhale, J. S. ۲۰۲۰. Optimizing the ...
• Gayathri, G., Uppuluri, K. B. ۲۰۲۲. The comprehensive characterization of ...
• Girelli, A. M., Mattei, E., Messina, A., Tarola, A. M. ...
• Gonzales-Barron, U. ,. Dijkshoorn, R., Maloncy M. ۲۰۲۰. “Nutritive and ...
• Hoyle, N.T. and Merrit, J.H. ۱۹۹۴. Quality of fish protein ...
• Hsu, B. L., Weng, Y. M., Liao, Y. H., Chen, ...
• Kathirvel, P., Kumudha, P. ۲۰۱۱. Chemical composition of prosopis juliflora ...
• Levin, S. and Grushka, E. ۱۹۸۵. Reversed-phase liquid chromatographic separation ...
• Moon, K. M., Kwon, E. B., Lee, B., & Kim, ...
• Morais, H.A.; Silvestre, M.P.C.; Silva, V.D.M.; Silva, M.R.; Silva, A.C.S. ...
• Sai, K. P., & Babu, M. (۲۰۰۱). Studies on Rana ...
• Schurink, M.; van Berkel, W. J. H.; Wichers, H. J. ...
• Sciammaro, L., Ferrero, C., & Puppo, M. C. ۲۰۱۶. Chemical ...
• Shrestha, L., Kulig, B., Moscetti, R., Massantini, R., Pawelzik, E., ...
• Silva, J.D.F.; Correa, A.P.F ; Kechinski,C.P. and Brandell,A. ۲۰۱۸. Buffalo ...
• Singh, B., Suri, K., Shevkani, K., Kaur, A., Kaur, A., ...
• Singh, G. ۲۰۱۶. Manual of Methods of Analysis of Foods ...
• Starowicz, M., Achrem–Achremowicz, B., Piskuła, M. K., Zieliński, H. ۲۰۲۰. ...
• Sun,C.; Shan,Y.; Tang, X. ; Han,D.; Wu,X.; Wu,H.and Hosseininezhad,M. ۲۰۲۱. ...
• Supapvanich, S.; Pimsaga, J. and Srisujan, P. ۲۰۱۱. Physiochemical changes ...
• Zamora-Sillero, J., Gharsallaoui, A., & Prentice, C. ۲۰۱۸. Peptides from ...
• Zhong, J., Lu, P., Wu, H., Liu, Z., Sharifi-Rad, J., ...
نمایش کامل مراجع