بکارگیری مفاهیم اقتصاد گردشی، ضایعات صفر، فناوری سبز ، تحول آبی و انقلاب صنعتی نسخهچهارم در مدیریت ضایعات آبزیان
- سال انتشار: 1402
- محل انتشار: هفتمین کنگره بین المللی علوم و صنایع غذایی، کشاورزی و امنیت غذایی
- کد COI اختصاصی: FOODCONG07_046
- زبان مقاله: فارسی
- تعداد مشاهده: 130
نویسندگان
دانشجوی دکتری علوم و صنایع غذایی، دانشگاه آزاد اسلامی، واحد علوم و تحقیقات
دکتری فرآوری محصولات شیلاتی، دانشگاه تربیت مدرس
استاد موسسه تحقیقات علوم شیلاتی
چکیده
ماهی و فرآورده های آبزیان، محصولات با ارزش غذایی حاوی مواد مغذی و ریز مغذی و مفید برای رژیمغذایی انسان ها هستند که در امنیت غذایی جهانی نقش مهمی ایفا می کنند. با این وجود مقادیر ز یادی ازضایعات و محصولات جانبی در طول زنجیره های تامین و ارزش این محصولات ایجاد می شود که آسیبهای زیست محیطی فراوان و زیان های اقتصادی قابل توجهی در پی دارد. بنابراین راهکارهای خلاقانه ورویکردهای جایگزین به طور ویژه برای حصول اطمینان از مدیر یت بهتر ضایعات آبزیان و پرهیز ازمخاطرات اقتصادی و زیست محیطی ناشی از آن مورد نیاز می باشد. در این راستا استفاده از مفاهیم نوظهورمانند اقتصاد گردشی، انقلاب اقتصادی نسخه چهارم، ضایعات صفر، فناوری های سب ز و تحول آبی می تواندبه گشایش افق های جدید در مدیریت هر چه بهتر ضا یعات آبزیان و همچنین تعریف مسیرهای جدیدپژوهشی کمک کند. در این مطالعه چهارچوب های این پارادایم ها با مدیریت ضایعات آبزیان منطبق وپتانسیل ابزارهای هر یک در این راستا مورد ارزیابی قرار گرفتکلیدواژه ها
مدیریت ضایعات آبزیان، گردشی، ضایعات صفر، فناوری سبز، تحول ابی، انقلاب صنعتی نسخه چهارممقالات مرتبط جدید
اطلاعات بیشتر در مورد COI
COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.
کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.