اثرات نانوذرات سلنیوم، سلنومتیونین و سلنیت سدیم جیره بر شاخص های رشد، وضعیت ضد اکسایشی و هورمون های تیروئیدی ماهی قزل آلای رنگین کمان (Oncorhynchus mykiss)
- سال انتشار: 1402
- محل انتشار: فصلنامه تغذیه آبزیان، دوره: 9، شماره: 3
- کد COI اختصاصی: JR_JANB-9-3_005
- زبان مقاله: فارسی
- تعداد مشاهده: 150
نویسندگان
گروه شیلات، دانشکده منابع طبیعی و علوم زمین، دانشگاه شهرکرد، شهرکرد، چهارمحال و بختیاری
گروه شیلات، دانشکده منابع طبیعی و علوم زمین، دانشگاه شهرکرد، شهرکرد، چهارمحال و بختیاری
گروه بهداشت و کنترل کیفی مواد غذایی، دانشکده دامپزشکی، دانشگاه شهرکرد، شهرکرد، چهارمحال و بختیاری
گروه شیلات، دانشکده منابع طبیعی و علوم زمین، دانشگاه شهرکرد، شهرکرد، چهارمحال و بختیاری
گروه شیلات، دانشکده منابع طبیعی و علوم زمین، دانشگاه شهرکرد، شهرکرد، چهارمحال و بختیاری
چکیده
این مطالعه برای ارزیابی اثر منابع مختلف سلنیوم بر شاخص های رشد، فعالیت آنزیم های ضد اکسایشی و هورمون های تیروئیدی در ماهی قزل آلای رنگین کمان انجام شد. سلنیوم آلی (سلنومتیونین)، سلنیوم معدنی (سلنیت سدیم) و نانوسلنیوم هر کدام به مقدار ۳/۰ میلی گرم در کیلوگرم به جیره غذایی پایه اضافه شد. ماهیان با وزن متوسط ۷۰/۱ ± ۲۵/۲۹ گرم به مدت ۸ هفته با جیره های آزمایشی تغذیه شدند. نتایج نشان داد که نانوذره سلنیوم در مقایسه با شکل های آلی و معدنی بر شاخص های رشد تاثیر معنی داری نداشته است (۰۵/۰< p). فعالیت آنزیم های سوپراکسید دیسموتاز و کاتالاز سرم در تیمارهای تغذیه شده با اشکال مختلف سلنیوم در مقایسه با شاهد به طور معنی دار بیشتر بود (۰۵/۰> p). سطح مالون دی آلدهید در ماهیان تغذیه شده با جیره سلنیت سدیم به طور معنی دار نسبت به دیگر تیمارها کمتر بود (۰۵/۰> p). میزان هورمون تری یدوتیرونین در تیمارهای سلنومتیونین و نانوذره سلنیوم در مقایسه با شاهد به طور معنی دار بیشتر بود (۰۵/۰> p). هورمون تیروکسین در ماهیان تغذیه شده با اشکال مختلف سلنیوم و شاهد اختلاف معنی دار نداشت (۰۵/۰< p). به طورکلی می توان گفت استفاده از منابع آلی، معدنی و نانوسلنیوم با غلظت ۳/۰ میلی گرم در کیلوگرم غذا موجب تقویت وضعیت ضد اکسایشی بچه ماهیان قزل آلای رنگین کمان شده و همچنین با سوخت و ساز هورمون ترییدوتیرونین، باعث بهبود عملکرد غده تیروئید در ماهی می شود.کلیدواژه ها
"آنتی اکسیدان", "رشد", "سلنیوم", "نانوذره", "هورمون های تیروئیدی"اطلاعات بیشتر در مورد COI
COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.
کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.