تغییرات در محتوای هیدروژن پراکسید و آنزیم های آنتی اکسیدانی گیاه کرچک تحت تیمار نانولوله های کربن چند دیواره

گیاه کرچک متعلق به خانواده فرفیون که متنوع و از لحاظ اقتصادی از گیاهان گلدار مهم می باشد. این گیاه دارای اثرات دارویی مفید و ترکیبات شیمیایی مهم می باشد. فناوری نانو کاربردهای وسیعی در همه مراحل تولید و فرآوری محصولات کشاورزی دارد. هدف از این پژوهش بررسی اثر تیمارهای مختلف نانو لوله کربنی ۰)، ۷۵، ۱۰۰، ۱۲۵، ۲۵۰ و ʽg/ ml) ۵۰۰ بر ویژگی های فیزیولوژی و بیوشیمی گیاه کرچک می باشد. برای این کار، اسپری برگی تیمارهای فوق به مدت ۴۵ روز انجام شد. فعالیت پلی فنل اکسیداز، فعالیت کاتالاز و گایاکول پراکسیداز، میزان H۲O۲ ، فعالیت فنیل آلانین آمونیا لیاز و میزان مالون دی آلدئید سنجش شد. نتایج نشان داد که نانولوله های کربن چند دیواره تاثیر معنی داری بر فعالیت پلی فنل اکسیداز و کاتالاز نداشتند. ولی افزایش معنی دار در فعالیت گایاکول پراکسیداز، مالون دی آلدئید و H۲O۲ وکاهش معنی دار در فعالیت فنیل آلانین آمونیا لیاز مشاهده شد. بیشترین فعالیت کاتالاز وگایاکول پراکسیداز در تیمار ۷۵، بیشترین فعالیت پلی فنل اکسیداز وH۲O۲ در تیمار ۱۰۰، بیشترین فعالیت فنیل آلانین آمونیا لیاز و مالون دی آلدئید در تیمار ۵۰۰ مشاهده شد. از این پژوهش می توان نتیجه گرفت که غلظت های کم نانولوله پاسخ دفاع آنتی اکسیدانی را علیه آسیب های اکسیداتیو باعث شده اما غلظت های بالای نانولوله، باعث تولید زیاد ROS شده که منجر به آسیب های اکسیداتیو در سلول ها می شود.

کلیدواژه ها:

کرچک ، نانولوله ، آنزیم های آنتی اکسیدان ، مالون دی آلدئید