کاهش ضایعات بخش کشاورزی راهکاری جهت افزایش درآمدوامنیت غذایی پایدارنواحی روستایی

  • سال انتشار: 1391
  • محل انتشار: اولین کنفرانس ملی راه کارهای دستیابی به توسعه پایدار ( کشاورزی،منابع طبیعی و محیط زیست)
  • کد COI اختصاصی: SDCONF01_1426
  • زبان مقاله: فارسی
  • تعداد مشاهده: 591
دانلود فایل این مقاله

نویسندگان

حمید دویستی

کارشناس ارشد توسعه روستایی

محمدکریم معتمد

دانشیاردانشگاه گیلان

افسانه مرادی

کارشناس ارشد

مجتبی طبسی

کارشناس ارشد

چکیده

یکی ازسیاستهای جدی دولت ها درعرصه امنیت غذایی کاهش ضایعات غذایی است و باتوجه به اینکه بخش کشاورزی تامین کننده اصلی غذا برای ملتهاست این امر توجه به ضایعات این بخش را بیش ازپیش نمایان می سازد بخش کشاورزی یکی اززیربخشهای اصلی اقتصادجهتتامین نیازهای غذایی کشور میب اشد و ایندرحالی است که سالانه به طور متوسط 25تا30 درصد محصولات این بخش ضایع می شود باتوجه به افزایش جمعیت و محدودیت های افزایش سطح زیرکشت کاهش ضایعات محصولات کشاورزی درمراحل مختلف کاشت داشت برداشت و پس ازبرداشت میتواند نقش موثری درافزایش امنیت غذایی کشور تامین نیازهای داخلی و همچنین افزایش درامد روستائیان باشد تحقیق حاضر که برگرفته ازروش توصیفی تحلیلی است ضمن توجه به مباحث مربوط به ضایعات و امنیت غذایی ابتدا ضایعات مربوط به بخش کشاورزی ازنگاه امار و ارقام را بررسی می کند و درپایان راهکارهایی جهت کاهش ضایعات این بخش که میتواند کمک شایانی به افزایش امنیت غذایی و همچنین افزایش درامد روستائیان کند ارایه میدهد

کلیدواژه ها

ضایعات کشاورزی، توسعه، امنیت غذای، درآمد

مقالات مرتبط جدید

اطلاعات بیشتر در مورد COI

COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.

کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.