پاراپروبیوتیکها سلولهای سلامتی بخش: روش تولید و اثرات سلامتی بخشی
- سال انتشار: 1402
- محل انتشار: هشتمین همایش بین المللی پژوهش های کاربردی در علوم کشاورزی، منابع طبیعی و محیط زیست
- کد COI اختصاصی: AGRIHAMAYESH08_029
- زبان مقاله: فارسی
- تعداد مشاهده: 40
نویسندگان
گروه پژوهشی تبدیل و نگهداری انگور، پژوهشکده انگور و کشمش، دانشگاه ملایر، ملایر، ایران
گروه زیست شناسی، دانشکده علوم پایه، دانشگاه ملایر، ملایر، ایران
گروه علوم و صنایع غذایی، دانشکده علوم تغذیه و صنایع غذایی، انستیتو تحقیقات تغذیه و صنایع غذایی کشور، دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی، تهران، ایران
گروه علوم و صنایع غذایی، دانشکده علوم تغذیه و صنایع غذایی، انستیتو تحقیقات تغذیه و صنایع غذایی کشور، دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی، تهران، ایران
گروه پژوهشی تبدیل و نگهداری انگور، پژوهشکده انگور و کشمش، دانشگاه ملایر، ملایر، ایران
چکیده
بر اساس پژوهشهای علمی، میکروبیوتای دستگاه گوارش نقش مهمی را در افزایش سلامت و کیفیت زندگی انسان ایفا میکنند. پاراپروبیوتیک گروه جدیدی از ترکیبات عملگرا هستند که در اثر غیرفعال سازی برخی سویه های پروبیوتیکها حاصل میشود. در پژوهش حاضر به معرفی پاراپروبیوتیک ها و روش های غیرفعالسازی و اثرات سلامتی بخش این سلول های غیر فعال اشاره شده است. تولید پاراپروبیوتیک به روشهای مختلفی ازجمله حرارت دهی، اعمال فراصوت، تابش اشعه فرابنفش، تابش اشعه فروسرخ، پرتوهای یونیزه کننده، اعمال فشار هیدرواستاتیک بالا و استفاده از برخی ترکیبات شیمیایی انجام میشود. مطالعات فراوانی در مورد سلامت بخشی پاراپروبیوتیکها انجامشده است. از پاراپروبیوتیکها میتوان برای درمان بیماریهای گوارشی نظیر اسهال و کولیت، بیماریهای کبدی، بیماریهای تنفسی، بیماریهای رودهای، التهاب و آلرژی، تنظیم سیستم ایمنی، درمان عدم تعادل میکروبی روده، درمان عدم تحمل لاکتوز، کنترل سرطان، جلوگیری از پیری زودرس و بیماریهای مربوط به روان استفاده نمود.کلیدواژه ها
مقالات مرتبط جدید
- مقایسه تیمار مستقیم و غیرمستقیم پلاسمای سرد سامانه تخلیه سد دی الکتریک در بهبود جوانه زنی و رشد دانه لوبیا قرمز
- بررسی روش پلاسما-نانوکاتالیست در رنگزدایی از پساب واقعی نساجی
- تصفیه آب حاوی حلال کلروفرم با استفاده از پلاسمای سرد اتمسفری
- مقایسه فعالیتهای سازمان نظام مهندسی کشاورزی ایران با انجمنهای صنفی کارشناسان کشاورزی سایر کشورها
- بررسی بیماری پژمردگی فوزاریومی گوجه فرنگی
اطلاعات بیشتر در مورد COI
COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.
کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.