بررسی پارامتر های موثر در فرایند خشک کردن شیر در تجهیز خشک کن پاششی و بهینه سازی عملیاتی و هندسه آن
- سال انتشار: 1402
- محل انتشار: نهمین کنفرانس بین المللی مهندسی شیمی، نفت و محیط زیست
- کد COI اختصاصی: OGPCONF09_057
- زبان مقاله: فارسی
- تعداد مشاهده: 318
نویسندگان
استادیار دانشگاه پیام نور، گروه مهندسی شیمی ، ، صندوق پستی ۳۶۹۷-۱۹۳۹۵ تهران، ایران
استادیار دانشگاه پیام نور، گروه مهندسی شیمی ، ، صندوق پستی ۳۶۹۷-۱۹۳۹۵ تهران، ایران
دانشجوی ارشد دانشگاه پیام نور، گروه مهندسی شیمی ، ، صندوق پستی ۳۶۹۷-۱۹۳۹۵ تهران، ایران
چکیده
خشک کردن با اسپری یکی از فرایند های ایجاد محصول با کیفیت مناسب می باشد که امروزهکاربرد بسیاریدر تحقیقاتازمایشگاهی و همچنین عرصه صنعت پیدا کرده است . این فرایند برای خشک کردن محتوایمایع باقابلیت کنترل دقیق رویخصوصیات پودر حاصل و ایجاد شرایط مطلوب برای نیاز های متفاوت به کار گرفته می شود. خشک کردن از طریق خشک کن های پاششی یکی از روش های جدید خشک کردن محلول ها است . با توجه به اینکه یکی از معضلات موجود در فرایند خشک کن های پاششی چسبیدن ذرات به دیواره می باشد که برای رفع آن در صنعت از فرایند چکش کاری استفاده می شود. .این کار باعث از بین رفتن و ایجاد تنش مکانیکی در سیستم میشود، به همین خاطر ما مد نظر داریم که با اعمال چند اصلاح مناسب بر روی هندسه سیستم میزان چسبندگی ذرات به دیواره را کاهش دهیم . الگوریتم حل شده در این شبیه سازی SIMPEL بوده و از مدل اشفتگی K-epsilon استفاده شده است و همچنین اثر پارامتر هایی چون سرعت ورود خوراک سرعت هوای ورودی دمای خوراک و دمای هوای ورودی برای فرایند خشک کن پاششی مورد تجزیه و تحلیل قرار گرفت . در انتهای این تحقیق نیز هندسه ای به منظور بهبود میزان چسبندگی ذرات به دیواره ی خشک پیشنهاد شد. شبیه سازی کار مورد نظر به صورت عددی در نرم افزار ANSYS ۶ ۲۰۲۰ FLUENT بررسی ومدل سازی ۷ CFD انجام شد.کلیدواژه ها
خشک کردن، خشک کن پاششی ، بهینه سازی عملیاتی ، بهینه سازی هندسی ، شیر خشک ، انسیس فلوئنت ، مدلسازی CFDمقالات مرتبط جدید
اطلاعات بیشتر در مورد COI
COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.
کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.