بیژن کاووسی - استادیار پژوهشی و عضو هیات علمی/ بخش تحقیقات زراعی و باغی ،مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی فارس
محمدرضا زکایی خسروشاهی - گروه آموزشی علوم باغبانی و فضای سبز، دانشکده کشاورزی، دانشگاه ملایر

هرساله انواع تنش های زیستی و غیرزیستی باعث کاهش چشمگیر عملکرد و کیفیت محصولات باغی می گردد. یکی از روش-های به باغی برای کاهش این قبیل اثرات مضر بویژه در باغ های متراکم محافظت از طریق کاربرد پوشش پلاستیکی، سایبان و شبکه توری (نت هاوس) است. برای مثال، تجربه ثابت نموده است کاشت تاک انگور در زیر سایبان و شبکه توری می تواند خسارت تگرگ، آفتاب سوختگی، پرندگان و زنبور را به حداقل برساند. انواع شبکه توری قرمز، سبز یا سفید رنگ با ضریب سایه اندازی ۳۰-۲۰ درصد می تواند ضمن حفظ خصوصیات کیفی میوه، برای این منظور بسیار مناسب باشد. از سوی دیگر، عمده محصول انگور تازه خوری زمانی وارد بازار می شود که به دلیل عرضه زیاد تقاضای چندانی برای آن وجود ندارد و بنابراین، اغلب به قیمت بسیار نازلی به فروش می رسد. در کشورهای اروپایی برای تولید انگور خارج از فصل به منظور افزایش قیمت آن از انواع پوشش های پلاستیکی موقت بر روی تاکستان بهره می گیرند. کاربرد پوشش پلاستیکی در اول فصل باعث زودرسی و در آخر فصل باعث دیررسی انگور می شود، ضمن این که به دلیل کنترل بهتر شرایط محیطی، هم عملکرد و هم کیفیت میوه بهبود می یابد.

پلاستیک, پیش رسی, سایبان, نت هاوس, میوه نوبرانه, کیفیت