کلیات رویکرد به غذا و تغذیه در مکتب طب ایرانی
- سال انتشار: 1390
- محل انتشار: مجله طب سنتی اسلام و ایران، دوره: 2، شماره: 4
- کد COI اختصاصی: JR_JIITM-2-4_006
- زبان مقاله: فارسی
- تعداد مشاهده: 72
نویسندگان
چکیده
غذا از اهمیت خاصی در حفظ سلامتی انسان برخوردار است. نیاز به غذا یک نیاز دایمی است تا آنچه را که بوسیله ی عوامل داخلی و خارجی به تحلیل می رود، جایگزین نماید. بدیهی است برخورداری از تندرستی، بدون داشتن تغذیه ی صحیح میسر نمی باشد. در مکتب طب ایرانی بر تغذیه ی صحیح و درمان از طریق غذا تاکید فراوانی شده است، تا آنجا که حکیم بزرگ ایرانی محمد بن زکریای رازی در قرن سوم، اولین و مهم ترین تدبیر درمان را اصلاح یا تجویز رژیم غذایی می داند. در این متون کیفیات و عملکردهای مشخصی برای مواد غذایی و خوراکی مشخص شده است که بعضی با علوم جدید قابل تایید بوده و برای بعضی معادلی در علوم جدید یافت نمی شود. در این مقاله گروه بندی مواد غذایی در منابع طب سنتی ایران به طور دقیق تشریح گردیده و تلاش شده است تا تعاریف طب سنتی ایران، کما بیش با اصطلاحات علم نوین تغذیه همانند سازی گردد. تشابهات مابین این مبحث در مکتب طب ایرانی با طب سنتی چین نیز ذکر شده است.کلیدواژه ها
Traditional Iranian Medicine, Chinese traditional medicine, Food, Kasirolghaza, Ghalilolghaza, Medicinal foods., مکتب طب ایرانی, طب سنتی چین, غذا, کثیر الغذا, قلیل الغذا, غذای دوایی.اطلاعات بیشتر در مورد COI
COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.
کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.