اثر اسیدلینولئیک مزدوج و سدیم استات بر ماده خشک مصرفی، عملکرد و پروفایل چربی شیر در گاوهای هلشتاین تازهزا
- سال انتشار: 1402
- محل انتشار: فصلنامه علوم دامی ایران، دوره: 54، شماره: 4
- کد COI اختصاصی: JR_IJAS-54-4_001
- زبان مقاله: فارسی
- تعداد مشاهده: 29
نویسندگان
گروه علوم دامی، دانشکدگان کشاورزی و منابع طبیعی، دانشگاه تهران، کرج، ایران
گروه علوم دامی، دانشکدگان کشاورزی و منابع طبیعی، دانشگاه تهران، کرج، ایران
گروه علوم دامی، دانشکدگان کشاورزی و منابع طبیعی، دانشگاه تهران، کرج، ایران
گروه علوم دامی، دانشکدگان کشاورزی و منابع طبیعی، دانشگاه تهران، کرج، ایران
گروه علوم دامی، دانشکدگان کشاورزی و منابع طبیعی، دانشگاه تهران، کرج، ایران
گروه علوم دامی، دانشکدگان کشاورزی و منابع طبیعی، دانشگاه تهران، کرج، ایران
گروه علوم دامی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه ارومیه، ارومیه، ایران
چکیده
In order to determine the effects of sodium acetate and conjugated linoleic acid (CLA) on dry matter consumed, feed digestibility, milk yield and milk fat profile, ۳۳ Holstein cows several calving times during days ۵-۳۱ after calving in a completely randomized design with Three treatments and ۱۱ replications were used. The experimental diets included ۱- basic diet (control), ۲- diet containing ۳۰۰ gr of sodium acetate , ۳- diet containing ۱۰۰ gr of CLA. Daily dry matter intake and milk production, body weight and body condition score were measured at the beginning and end of the experiment. milk samples were taken at regular intervals to determine the amount of milk compounds. Also, on the last day, a sample was taken to determine the profile of fatty acids. Dry matter intake was not significant among dietary treatment (P> ۰.۰۵). Milk production was increased by supplementing diets with sodium acetate (۳.۱۶ kg/d) and CLA (۲.۴۶ kg/d) compared to control treatment. CLA supplementing decreased milk fat content significantly and sodium acetate increased it. The yield and content of milk protein and lactose were not significantly different between the treatments. With the consumption of sodium acetate, the amount of milk fat and milk production increased, as probably the hypothesis that sodium acetate is lipogenic for adipose tissue was ignored and Acetate partition nutriunt toward milk fat production. CLA consumtion, negative energy balance did not change between as spared energy partition toward more milk yield. The use of CLA could be beneficial for the health of consumers by increasing the trans-۱۰-cis-۱۲ CLA isomer transfer to milk and reducing thrombogenic and atherogenic indicators.کلیدواژه ها
افت چربی شیر, بیوهیدروژناسیون, سنتز چربی شیر, کبدچرب, مکمل چربیاطلاعات بیشتر در مورد COI
COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.
کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.