سعید برجسته عسکری - عضو هیئت علمی مرکز تحقیقات مهندسی خراسان

فرآیند خشک کردن مواد یکی از مهمترین فرآیندهایی است که بطور عمده در صنایع شیمیایی غذایی داروسازی ، سرامیک و کاغذ سازی کاربرد فراوانی دارد. خشک کن استوانه ای یک نوع از خشک کنهای مورد استفاده در این صنایع میباشد که دانش فنی ساخت آنها نخستین بار در کشور توسط مرکز تحقیقات مهندسی خراسان کسب گردیده است. در این مقاله سعی شده است که ضمن بررسی عملکرد این خشک کن ها، موارد مربوط به فن آوری ساخت این دستگاه ها بطور خلاصه ارائه گردد.

رطوبت گیری : استوانه داغ : بخار اشباع ؛ هدایت گرمایی