برآورد تمایل به پرداخت خریداران برای فناوری اطلاعات تغذیه ای، مطالعه موردی شهروندان ساری
- سال انتشار: 1401
- محل انتشار: مجله تحقیقات اقتصاد کشاورزی، دوره: 14، شماره: 4
- کد COI اختصاصی: JR_JAE-14-4_012
- زبان مقاله: فارسی
- تعداد مشاهده: 171
نویسندگان
عضو هیئت علمی
گروه اقتصاد کشاورزی دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی ساری
دانشیار اقتصاد کشاورزی دانشگاه تبریز
گروه علوم کشاورزی ، غذا و محیط زیست، دانشگاه پلی تکنیک مارچه
چکیده
جامعه سالم زیربنای توسعه هر کشور بوده و یکی از راه های نیل به این هدف برخورداری از تغذیه صحیح است. اگر انتخاب و مصرف مواد غذایی به نحو صحیح انجام گیرد مشکل بیش خواری و عدم تعادل تغذیه ای تا حدود زیادی حل شده و به کاهش هزینه های بهداشت عمومی کمک می کند. یکی راهکار مهم دادن اطلاعات و هشدارهای لازم به خریداران در هنگام خرید می باشد. هدف از این پژوهش شناسایی اهمیت برچسب اطلاعات تغذیه ای نزد مصرف کنندگان از طریق برآورد تمایل به پرداخت آنان برای فنآوری های ارائه دهنده اطلاعات تغذیه ای است. برای این منظور از مدل لاجیت چند جمله ای استفاده گردید. داده ها مورد نیاز از طریق طراحی و تکمیل پرسشنامه از ۲۰۳ پاسخ گو از میان شهروندان ساروی در سال ۱۳۹۸ جمع آوری شد. نتایج حاصل از برآورد تمایل به پرداخت نشان می دهد، بالاترین تمایل به پرداخت مربوط به ویژگی هشدار چربی با مبلغ ۲۳۰۰۰ تومان و کم ترین مربوط به ویژگی سبد با مبلغ ۸۰۰۰ تومان می باشد. مثبت شدن تمایل به پرداخت، امکان تحلیل سرمایه گذاری برای تکنولوژی اطلاعات تغذیه ایی را فراهم می کند.کلیدواژه ها
آزمون انتخاب, برچسب تغذیه ای, تکنولوژی اطلاعات تغذیه ای, تمایل به پرداخت, لاجیت چند جمله ایاطلاعات بیشتر در مورد COI
COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.
کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.