فراسنجه های تخمیر برون تنی جیره های دارای تفاله گل محمدی و یا تفاله شاتره
- سال انتشار: 1402
- محل انتشار: فصلنامه پژوهش های علوم دامی، دوره: 33، شماره: 3
- کد COI اختصاصی: JR_ANIMAL-33-3_003
- زبان مقاله: فارسی
- تعداد مشاهده: 222
نویسندگان
بخش تحقیقات علوم دامی، مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی استان چهارمحال و بختیاری.
گروه علوم دامی دانشگاه ایلام
گروه علوم دامی دانشکده کشاورزی دانشگاه ایلام
گروه علوم دامی دانشکده کشاورزی دانشگاه ایلام
گروه علوم دامی دانشکده کشاورزی دانشگاه ایلام
چکیده
زمینه مطالعاتی: با پیشرفت صنایع غذایی تبدیلی، تنوع پسماندها نیز افزایش یافته است به نحوی که بسیاری از این پسماندها برای دامداران ناشناخته بوده و برای استفاده بهینه از آنها نیاز به اطلاعات جدید می باشد. بنابراین شناسایی و آگاهی از ارزش غذایی و ترکیب آنها بسیار مهم است. هدف: این پژوهش با هدف مطالعه پویایی تخمیر برون تنی تفاله گل محمدی و یا تفاله شاتره و نیز جیره های حاوی سطوح مختلف آنها انجام شد. روش کار: تفاله ها به صورت جداگانه به میزان ۱۰، ۲۰ و ۳۰ درصد جایگزین بخش الیاف یک جیره آزمایشی شدند. فراسنجه های تولیدگاز، جمعیت پروتوزوآ وغلظت نیتروژن آمونیاکی تفاله ها و جیره های آزمایشی حاوی سطوح مختلف آنها اندازهگیری و انرژی قابل متابولیسم، اسید های چرب زنجیر کوتاه و گوارش پذیری ماده آلی برآورد شد. نتایج: تفاله گل محمدی و تفاله شاتره به ترتیب دارای۶/۱۳۰ و ۴/۱۴۳گرم پروتئین خام در کیلوگرم ماده خشک ، ۵/۴۲۵ و ۷/۴۷۳ گرم الیاف نامحلول در شوینده خنثی در کیلوگرم ماده خشک و ۵/۳۰۸ و ۴/۳۴۷ گرم الیاف نامحلول در شوینده اسیدی در کیلوگرم ماده خشک بودند. سرعت تولید گاز در تفاله گل محمدی بیشتر از تفاله شاتره بود (۰۵۷/۰ در مقابل ۰۴۷/۰ درصد در ساعت، ۰۱/۰˂P). در بین جیره های آزمایشی، جیره دارای ۳۰ درصد تفاله گل محمدی بالاترین پتانسیل تولید گاز (۰۵/۹۰ میلی لیتر بر ۲۰۰ میلی گرم ماده خشک)، نرخ تولید گاز (۰۳۴/۰ درصد درساعت)، گوارش پذیری ماده آلی (۳۸/۵۸ درصد)، اسیدهای چرب کوتاه زنجیر (۰۷/۱ میلی مول در ۲۰۰ میلی گرم ماده خشک) و انرژی قابل متابولیسم (۴۷/۹ مگاژول در کیلوگرم ماده خشک) برآورده شده را داشت (۰۱/۰˂P). جیره پایه بدون تفاله بیشترین غلظت نیتروژن آمونیاکی (۷۷/۱۶ میلی گرم در دسی لیتر) را داشت (۰۵/۰˂P). نتیجه گیری نهایی: با توجه به این نتایج و برای کاهش هزینه های خوراک می توان از تفاله گل محمدی و تفاله شاتره تا ۳۰ درصد ماده خشک جیره بدون اثر نامطلوب بر فرآیند تخمیر شکمبه استفاده کرد.کلیدواژه ها
بقایای گیاهان دارویی, پویایی هضم, تولید گازاطلاعات بیشتر در مورد COI
COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.
کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.