غربالگری بیوشیمیایی و مولکولی ژنوتیپ های مختلف برنج برای صفت درجه حرارت ژلاتینه شدن نشاسته
- سال انتشار: 1402
- محل انتشار: پژوهشنامه اصلاح گیاهان زراعی، دوره: 15، شماره: 48
- کد COI اختصاصی: JR_JCB-15-48_014
- زبان مقاله: فارسی
- تعداد مشاهده: 309
نویسندگان
Department of Plant Production and Genetics, Faculty of Agriculture, University of Zanjan, Zanjan, Iran.
Department of Plant Production and Genetics, Faculty of Agriculture, University of Zanjan, Zanjan, Iran.
Rice Research Institute of Iran, Agricultural Research, Education and Extension Organization (AREEO), Rasht, Iran.
Department of Plant Sciences and Medicinal Plants, Mashgin-Shahr, Faculty of Agriculture, University of Mohaghegh Ardabili Iran
چکیده
مقدمه و هدف: درجه حرارت ژلاتینی شدن از مهم ترین ویژگی تعیین زمان پخت و شاخص مهم کیفیت دانه برنج است. دمای ژلاتینی شدن به عنوان دمایی تعریف می شود که در آن گرانول های نشاسته برنج شروع به ازدست دادن غیر قابل برگشت ماهیت و نظم کریستالی خود می کنند. در این پژوهش به منظور تفکیک ارقام گزینشی برنج بر اساس تفاوت در درجه حرارت ژلاتینه شدن به غربالگری فنوتیپی و مولکولی ۵۰ ژنوتیپ مختلف واریته های محلی و اصلاح شده برنج پرداخته شد. مواد و روش ها: بذور موردنیاز مورد مطالعه از کلکسیون موسسه تحقیقات برنج کشور تهیه شده و پس از کشت در مزرعه تحقیقاتی موسسه تحقیقات برنج بذور تولید شده برداشت و اندازه گیری صفت درجه حرارت ژلاتینی شدن دانه های برنج بر پایه آزمون سنجش فنوتیپی با روش هیدروکسید پتاسیم ۱/۷ دهم درصد و ارزیابی مولکولی با استفاده از نشانگر (Alk) (از ژن های کنترل کننده دمای ژلاتینی شدن) انجام شده و جهت تحلیل همبستگی میان ژن ها و فنوتیپ، از مدل رگرسیون لجستیک استفاده گردید. یافته ها: بر اساس ارزیابی فنوتیپی بر پایه صفت بیوشیمیایی درجه حرارت ژلاتینی ایجاد شده برای نمونه های مختلف برنج، مشخص گردید از ۵۰ ژنوتیپ، ۳۳ رقم با درجه حرارت ژلاتینی شدن ۳ تا ۵ و ۱۷ مورد با درجه حرارت ژلاتینی شدن ۷-۶ بود. در ارزیابی مولکولی نشانگر (Alk) ۳۳ رقم با درجه حرارت ژلاتینی شدن ۳ تا ۵ را از هم تفکیک کرد. نتیجه گیری: روش هیدروکسید پتاسیم ۱/۷ دهم درصد کارایی لازم جهت متمایز نمودن ژنوتیپ های با درجه حرارت ژلاتینی شدن مختلف را دارد. نشانگر (Alk) نیز کارایی لازم در تفکیک ژنوتیپ های با درجه حرارت ژلاتینی شدن متوسط را دارد.کلیدواژه ها
Alk gene, ASV (alkali spreading value), Biochemical screening, Molecular screening, Potassium hydroxide, Starch gelatinization temperature, ارزش پخش قلیایی, دمای ژلاتینه شدن نشاسته, ژن Alk, غربالگری مولکولی, غربالگری بیوشیمیایی, هیدروکسید پتاسیماطلاعات بیشتر در مورد COI
COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.
کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.